O lenei fua mo le Hanikeri na faʻauluina le kapisi poʻo lelteti kaposzta e fai ma puaa eleele, paluga, palu falaoamata ulaula, sauerkraut ma kapisi fou. O nisi o fualaʻau masani e faia ma pepese uma e fai ma kapisi e pei o le kiseli kupus .
O isi laʻau Cabbage lauiloa a Hungarian e aofia ai le kāpeti laulaʻau ( rakott kaposzta poʻo le kolozsvari ), faʻasolo le kapisi ( lucskoskaposzta ), ma le Szekely kapisi ( szekelykaposzta ), o se ituaiga o falaoʻo puao na taoina i le sauerkraut ma le kirimigi.
Mea e te Manaomia
- 1/4 ipu sukaisa (fufulu ma fufulu)
- 1 pauna paʻu vao
- 1/2 pauna oneone sua
- 2 cloves garlic (minced)
- 2 aniani ala (tapenaina lelei)
- 1 fuamoa lapoa
- 1 sipuni
- Faamama (pe tofo)
- 1/2 teaspoon pepa
- 2 sipuni tele (pe paprika vevela)
- 1 ulu kapisi (pe a ma le 4 pauna)
- 2 paʻu suavai suavai suavai (faʻaaogaina le filifiliga)
- 1/2 ipu vai mama
- 1/2 pauna kuka (poʻo le puaa ulaula e leʻi faʻafefeteina, o le fasi falaoamata,
- 2 sipuni gaʻo pailani
- 2 leotele punetini falaoamata uma
- 1/2 ipu kulimi suamalie
Auala e Fai Ai
- Kuki le araisa i le 1/2 ipu vai mo le 10 minute, faʻafefe ma tuʻu ese.
- I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi faʻatasi ai le puaa o le eleele ma paluga eleele ma le kalaka, afa o le gati gaosi, fuamoa, masima, pepa, 1 sipunipuni o le paprika, ma le kuka ma kuka mama. Tuu ese.
- Aveese le autu mai kapisi. Tuʻu atoa le ulu i totonu o se fagu tele e tumu i le fagu, susu . Ufiufi ma kuka mo le 3 minute, pe seia lava le faamalūlūina e toso ai fasi pepa. E te manaʻomia pe a ma le 18 laulaau.
- Aʻo lelei lau laʻau e faʻaaoga ai, faʻaaoga se naifi e tipi ese ai le nofoaga mafiafia mai i laulaau taʻitasi, e aunoa ma le vaeluaina o auala.
- Tuu le 1/2 ipu o le paluga o aano o manu i luga o laulaʻau laʻau taitasi. Lili ese mai ia te oe e siaki ai aano o manu. Faʻasaga le itu taumatau o le laulaʻau i le ogatotonu, ona faʻafao le itu tauagavale i le ogatotonu. O le ae maua se mea e pei o se teutusi. Toe fai, taʻavale mai ia te oe e fai se taʻavale laʻitiiti. 'Otiʻoti ni laʻau tipi o totoe i ni mea lelei ma tuʻu ese.
- Tuu le sau saula i totonu o se ipu falala tele po o le ogaumu Dutch (pe tusa ma le 6 inisi le maualuga, 16 inisi le umi ma le 8 i le 10 inisi le lautele) ma sasaa sua suamalie i luga, sosoo ai ma fasi keke ae lava vai e na o le ufiufi. Aumai i se vevela, faʻaitiitia le vevela ma kuka 5 minute.
- Tuu le kapisi shred shredded i le pusa. O le kāpeti nestle e taamilo i le sauerkraut. Aumai i se vevela, ufiufi, faʻaitiitia le vevela ma faʻapala 1 itula.
- O le ogaumu vevela i le 350 F. Faʻamuʻu le paʻu i totonu o se tamaʻi laumei, ma faʻaopopo le falaoamata ma tumau le sipuni lapisi e fai ai se uila. Cook lemu mo le 10 minute pe oʻo i le samasama auro. Fufulu le vevela, faʻanofo i le totoe o le 1 sipunipuni paprika ma le 1 ipu vai malulu seia oʻo ina lamolemole.
- Aveese lemu le kapisi fufulu mai le pusa anufe ma se sipuni slotted i se mea mafanafana. Ave se paluga o le soufe sauerkraut ma sasaina i totonu o le fale. Faʻafoʻi lenei vai i le meaʻai autu, faʻamalosi lelei. Aumai i se faʻala. Faʻafeivaia ma le faʻafeiloaʻi pusa ufi, ufiufi ma tao tao 15 minute i le ogaumu vevela.
- Faʻafefiloi nisi o ipu oona ma le kulimi kirimigi ma liligi i luga o taʻavale paʻu pe a tautua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 251 |
| Aofaʻi gaʻo | 12 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodium | 509 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 19 g |