O le taʻavale ( Carnevale i le Italia) o se vaitau fiafia lea e gata i le Fat Tuesday, poʻo Martedì grasso . O le mea sili ona lauiloa o le Carnival Italian Carnival, o le mea moni, e faia i Venise, ao le talafatai o Tuscan o Viareggio ua lauiloa ona o le tele o ana solo.
O loʻo i ai i le itulagi taʻitasi a latou lava togafiti faʻapitoa mo le faʻamanatuina o le aso malolo, e ui lava oi latou e sili ona vavalalata ma Carnevale e tele lava ituaiga eseese o palu falaoa (e pei o cenci ), fritters (e pei o frittelle di riso ), poʻo donuts (e pei o pomboloni poʻo) . I le taimi nei, ou te fiafia i le vevela, falai falaoa ua kuka i le suka e pei lava o soo se tasi, ae o mea ou te le fiafia i ai o mea loloto e faamuga i totonu o laʻu umukuka.
Mo isi e le fiafia e faʻamamaina le gaʻo susu ma mafaufau pe o le a le mea e fai i le fagu o le suauu faʻaaogaina, o le fua lea mo migliaccio: o se togafiti manaia, faigofie na faia i Naples i taimi o Carnevale. O se ituaiga o kekecake malamalama, ua taʻua o se keke ricotta poʻo se "ricotta pie" i nisi tagata Italia Amerika. E matua fiafia lava i le lemon zest ma le vanilla, e pei o le tele o isi mea taumafa a Carnevale , ae e le mamafa tele pe suamalie, e fetaui lelei mo se taumafataga o le aoauli ( faletia ), ti-tea, poʻo le taumafataga o le taeao ma lau cappuccino.
Eseesega :
I le faaopoopo atu i le filifiliga (ae sili ona fautuaina) limoncello , e mafai ona e faaopoopo atu le lemoni lemoni poo le moli peel, poo vine. Taumafai e faʻaaoga Meata lemoni mo ni mea e sili atu ona lelei (E masani ona fai lau limoncello ma le lemon Meyer). Pe mafai foi ona e faʻaaogaina pe suia le falaoamata semolina e fai ai se keke cheesecake e leai ni fua.
Mea e te Manaomia
- 1 le ipu susu atoa
- 3 ipu vai
- 3 1/2 tablespoons pata e leʻi faʻamamaina
- 2 laʻau masani (mo le tasi, faʻaaoga se tagata fai fualaau fualaau e fai ai le 4-5 futu lautele, lautele lautele o le vevela, ia faʻaeteete e aloese mai le pith paʻepaʻe paʻepaʻe, mo le isi, faʻaaoga se mea lelei [o le Microplane grater o loʻo galue lelei] e faia lelei ufiufi fasi)
- 1 1/2 ipu falaoamata semolina
- 1 le ipu ricotta fou ( fua o meaʻai i le fale iinei )
- 4 fuamoa tetele
- 1 1/2 ipu suka gaosi
- 2 teaspoons vanilla extracti
- Faitalia: 1 1/2 teaspoons limoncello (
- meaʻai lau limoncello faʻataʻitaʻi iinei )
- Faʻamalosi: manogi suka, pe a manaʻomia mo le tautua
Auala e Fai Ai
Faʻapipiʻi le ogaumu i le ogatotonu, faʻapipiʻi le ogaumu i le 390 ° F.
I se auala, vevela mamafa i luga o le vevela vevela, aumai le susu, vai, pata ma fasi pepa lapoa o lemoni e na o le simmer. O le taimi lava e amata ai ona paʻu le suasusu, ave ese fasi pepa o se meaʻai ma se sipuni slotted poo se penisini moa ma le lafoaʻi. Uʻu le semolina i totonu o le ulo ma faasolosolo malie, faʻaosoosoina pea. Faʻaitiitia le vevela ma faʻaauau pea le faʻavevela seia oʻo ina faʻafefete le paluga ma avea ma mea malie ma lamolemole, 1 i le 2 minute.
Aveese mai le vevela ma tuu ese.
I totonu o se pesini tele e faʻafefiloi, faʻafefiloi ai le kulicotta, fuamoa, sugar granulini, sosoʻo faʻamaʻaina lelei, vanilla extract, ma le limoncello (pe a faʻaaogaina) ma faʻafefiloi lelei ma se sipuni laupapa poʻo se mea faʻapipiʻi eletise i luga o mea laiti seia oʻo ina faʻafefiloi.
Faʻaopoopo faʻaopoopo sina kulimi kulimi i le kulicotta, faʻapipiʻi lelei e fatuina se laʻau mūmū ma le suamalie e aunoa ma ni lumanaʻi tetele (o ni nai laumei laiti e lelei).
Pulu ma falaoamata e 9-inisi le keke keke keke ma tuʻu le paluga i le keke pan. Pipi seia maeʻa le keke ma o le pito i luga e enaena enaena, pe a ma le 40-45 minute.
Ia faʻamalolo atoa, ona fufuluina lea o le manogi ma le suka i luma o le tautua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 333 |
| Aofaʻi gaʻo | 10 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 70 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 10 g |