Beignets o se meaʻai masani a Amerika, e oʻo lava i Farani na mafua mai. Faʻatau mai le paluga o le paluga faʻasalalaʻau ma faʻafefiloi i le suka suka, e leai se pastry tele naua le New Orleans e fai ma togi.
O lenei fua o fualaau o loʻo mulimuli i le auala masani e faʻaaoga ai le pastry, lea e faʻafefeteina e le uila lea e gaosia pe a palu le paluga i le suauu vevela. O nisi o fualaau kuka e faia i le paluga falaoa, ae o na mea na o ni foai. O le mea moni lava e uiga i le chory pastry.
O le vevela sili ona lelei mo fulufulu pepa o le 360 ° F, o lea afai ei ai sou loloto-fryer ma se mea e sili ona lelei, ia faʻatulaga mo lena mea. A le o lea, faʻaaoga se vai vevela. O le suauu o le suauʻu o le a pa'ū pe a e faʻaopoopoina le paluga, ae leai se mea e tatau ai ona paʻu ifo le suauu i lalo o le 350 ° poʻo le maualuga i le 375 °.
FAAMANATU: O le taualumaga i lalo e manatu ua e faʻafefiloi se paluga o paluga pastry. Ina ia toe iloilo na laasaga, vaai lenei fua mo le chory pastry. E mafai foi ona e suitulaga i le sukanamon sugar mo le suka suka.
Mea e te Manaomia
- 1 le lotoa choux pastry
- 1 le kuata eletise e maualuga le vevela vevela, e pei o le failatila, sola po o le suauu sima.
- 1 le ipu suka suka
- o le sukanamon sugar
Auala e Fai Ai
- I totonu o se ogaumu vevela po o se ogaumu Dutch, vevela le suauʻu seia oʻo i le 360 ° F.
- Ia faaopoopo ma le filemu se sipuni lapoʻa lima o le paluga i le taimi i le vevela vevela. Aua le soona paʻu le pan. E tatau ona e aloese mai le seleseleina e sili atu ma le ono i le taimi.
- Fuga mo le 2 i le 3 minute, e alu i nisi taimi i kopa ina ia lanu enaena. A maeʻa ona lanu enaena, ave i se laupepa lalaga i ie solo pepa.
- Toe faia le faagasologa seia oʻo ina leai sau paluga. O le taimi lava e sili atu ai le suauʻu na faʻaaogaina mai le pepa ua maeʻa, tuʻuina atu ia suka i le suka ao latou mafanafana pea.
- Auauna faʻatasi ma le jam, vanilla custard sauce poʻo le sukalati saumalie sosogi sau sau.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 161 |
| Aofaʻi gaʻo | 11 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 2 g |