O se afi o le siʻomaga e lelei mo le gaogao iʻa ona e vave ona pikiina e le tino se mea manaia ma le manaia, ae e tofo tele i luga o le gas gas. Ma afai e te 'inoʻino i le lamatiaga o le faʻalavelave faʻafuaseʻi e taumafai e tatala, ona o lenei fualaʻau' leai 'e leai ni meaʻai e maua mai mo oe. O le salmon e naʻo le paʻu na te kukaina, ma vevela le vevela i luga o le fusi e mafua ai le uumi.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna pauna (fou, paʻu i luga)
- 1 sipuni meaʻai gaʻo
- masima e tofo (kosher)
- uliuli pepa e tofo ai
- 1/2 paipu chives (faʻaaogaina)
- 4 totoa toto
- Faʻasalaga: o lemoni wedges
Auala e Fai Ai
1. Saunia se afi vevela vevela i totonu o se malala pe faʻafeiloaʻi ai le gas grill i le maualuga-maualuga.
2. Ufiufi le tino o le sali ma le suauʻu. Faʻasusu le salu ma le masima ma le 'eleʻele lanu uliuli e tofo. Faʻasala ese laʻau i le pito i luga, ma tuʻu le paʻu-pito i lalo i luga o le fagu. Kuni le tapuni ma kuka e aunoa ma le liliu mo le 10-15 minute (faʻalagolago i le mafiafia), poʻo seʻia oʻo lava ina le mafai ona sosolo le vai.
3. O le a paʻu le paʻu ae o le a faʻafefe le iʻa ma puipuia le faʻamagoina seʻi vagana ua fafasi. O le maualuga o le sosolo e ono foliga mai o se sulufaʻi ae e tatau ona mausali ma matua mafanafana i le paʻi. Aveese ma ufiufi i afifi; faataga le malolo mo le 5 minute aʻo leʻi alu atu ma lemoni. O otaota e mafai ona lafoai, pe faʻaaoga e fai ma teuteu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 234 |
| Aofaʻi gaʻo | 13 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 142 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 27 g |