O lenei fua mo Wiener Schnitzel e le moni ona ou te faʻaaogaina le velo tenderloin nai lo veal scallops. Ae e matua afaina lava tutusa! O le lemoni fou o le mea taua lea e tatau ona fai i lenei fale manaia ma le manogi lelei.
O le togafiti autu ia Wiener Schnitzel o le paʻuina o le meaʻai i le va o paʻu palapala palasitika ina ia vave ona faʻavelaina ma faʻapea lava. Auauna atu i ni vevela vevela vevela poʻo le spaetzle ma se salati lanu meamata.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna velo tenderloin
- 1 sipuni masima
- 1/8 teaspoon pepa paʻepaʻe
- 2 sipuni tele le sua o le lemoni
- 1 teaspoon paprika
- 1/4 ipu falaoamata
- 2 fuamoa, fasi
- 1 ipu falaoa mago
- 3 punetini pata
- 2 sipuni vavalaʻau paʻu
- 1 lemoni, tipi i totonu o tina
Auala e Fai Ai
1. ◊Oti le afaina o le puaa i totonu o le ono vaega i luga o le ala. Tuu i le va o fasi pepa paʻu paʻu, tipi le pito i lalo, ma paʻu seia oʻo i le 1/3 "le mamafa.
2. Sulu ia fasi fasi puaa i le masima, pepa, ma le sua o le tipolo.
3. Faʻafefilo paprika ma falaoamata i luga o se papaʻu papaʻu.
4. Tuu le fuamoa na taia i totonu o le paʻu papaʻu.
5. Tuu fasi falaoa i luga o se isi papaʻu papaʻu.
6. Fafaga ni fasi puaa i le falaoamata falaoamata ma tafiesea le tele.
Ona togi lea o fasipepa taitasi i le kulimi fuamoa, ona tuu lea i falaoa falaoa, patipati i peleue. Tuu vaega taʻitasi o le puaa i luga o le uaea.
7. Uumu le umu i le 250 tikeri F.
8. I le laumei tele, faʻamaua le pata i le suauʻu i luga o le vevela maualuga seia oʻo ina liusuavai le pata ma faʻafefete.
9. Kuki se tasi pe lua ni fasi puaa na ufiufi i le taimi, seia oʻo ile lanu enaena ma vaivai, pe a ma le 2-4 minute i le tasi itu. A kuka le fasi pepa, tuʻu i luga o le ipu i totonu o le ogaumu e faʻafanafana ai. Toe fai ma fasi falaoa totoe, ona tautua ai lea ma lemoni.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 663 |
| Aofaʻi gaʻo | 38 g |
| Fatisi | 14 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 15 g |
| Cholesterol | 225 mg |
| Sodium | 660 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 40 g |