Faʻafefea ona faʻaaoga Mahlab ma le auala e teu ai ma faʻaaoga
Mahlab, o nisi taimi o le sipuni o le beelebry, o se tamaʻi pele cherry mai le cherry St. Lucy. E masani ona faʻaaogaina i le kuka a Eleni ma e faʻaaogaina foi i le tele o ipu i Sasaʻe Tutotonu. O le 'au cherries ' o loʻo tuʻuina i totonu o se meaʻai.
O le laau peleina lava ia e moni ia Iran. E pei o isi ituaiga o peleri, o le mahlab o loʻo i ai se manogi manaia ma le manogi i le tautotogo pe a fugalaau fugalaau.
Uiga Faaletino
Mahlab paʻu e 5 i le 7 mm le umi, e tusa ma le 1/4 inisi pe itiiti. O latou o le malamalama mama po o le uila, e pei lava o foliga i se tamai pipi. E i ai lo latou manogi manogi ma le manogi ma le suamalie, almond / cherry.
O fea e faʻatau ai Mahlab
O le faʻapotopotoina ma le galueaina o mahlab o loʻo galue malosi-e oʻo lava i taimi nei. O lua taitasi e tatau ona mamago ma matala e tatala i totonu o se tamai fatu i totonu. Ona o lena mea ma talu ai ona o le paʻu o le tau o maketi e totogi atu i le au faifaatoaga, o oloa a le mahlab e le tele naua e pei ona masani ai i le 1970 ma le 1980.
Mahlab laumea o nisi taimi e maua i maketi tetele i totonu o le US, ma e masani ona e mauaina i ni oloa faapitoa e taulimaina i Mediterranean ma / poo le itu i sasae, e masani lava i le Eseta. E mafai foi ona maua i le initaneti le mahlab eleele. E mafai ona maketiina e pei o le "St. Lucie cherry kernels," "'aʻai o le Lucy cherry" poʻo "maʻa faʻamau."
Afai e le mafai ona e mauaina le oloa o le eleele, atonu e mafai ona e faʻatau uma lua pusa i nisi maketi faapitoa.
E mafai ona e suʻeina oe lava i se paluga ma pestle. E le fautuaina le faʻaaogaina o se meaʻai.
E masani ona faʻaaogaina laʻau maʻalaupapa e pei o le faapipiiina o faʻamaumauga mo isi ituaiga o vine i Amerika
Faʻafefea ona faʻaaoga Mahlab
Mahlab e masani ona faʻaaoga i le tao. E galue e avea o se meaʻai i falala suamalie tsoureki masani na faia i le Kerisimasi ma le Eseta i Eleni, ma Turkish kahvalti corekleri.
Afai e te manaʻo e suʻeina e aunoa ma le tauina o se mea fou, faigata, taumafai e faʻaopoopo i le sipuniti i le tasi ipu falaoamata i isi keke keke ma meaʻai. Mahlab e pei lava o le nutmeg - o se mea itiiti e alu umi. O le a faʻafiafiaina lau umukuka.
Mahlab e felagolagomaʻi lelei foi ma nisi o meaʻai. Faaaoga i totonu o se pusa moana mo le mamoe po o le puaa. O se mea faʻapitoa, o le tamaoaiga o le sooga e faʻafefiloi lelei i meaʻai susu e pei o le sisi, ma ua faʻaaogaina i fualaʻau pudding recipes.
Faʻasaoina Mahlab
Afai e te laki e faʻaeʻe ou lima i luga o le paʻu mahlab eleele, aua e te faatali umi ae e te le faaaogaina. E mafai ona televave vave ona vave ona o le, pe a uma, faia mai fatu. E le o se mea manogi lea e te manaʻo e faʻatau i le tele ma faʻatali e kuka faatasi pe a faʻaosoosoina oe e le meaʻai, e ui lava e mafai ona e faʻateleina le umi o lona ola e ala i le faamau i totonu o se fagu vaalele ma se polo lanu ma tausia pusaaisa.
Suiga
O almonds Saina, afifi o le apricot, fatu o le eleele ma le cardamom e mafai ona sui uma mo mahlab pe afai e le mafai ona tuʻuina ou lima i luga o le mea moni. I le isi itu, e mafai ona e faʻafefe tasi le fasi laau cinnamon e 2-inisi faatasi ai ma ni pulou se tolu ma se faga laulaau.
Igoa Eleni ma le Faʻamatala
Mahlepi, e tutusa i le gagana Eleni ma taʻua mah-LEH-pee