Lathera, e pei foi o le sipeli ladera, o se ipu Eleni masani lea na tupu mai i se faiga masani a tagata faifaatoaga. O le upu Eleni mo le suāuʻu o le lathi ma o ipu nei e faʻavaeina ai le suauʻu, o lona uiga o le igoa lea e faaliliuina i le "i le suauu" poʻo le "suauʻu." E leai se tala i Eleni o le suauu o le suauu olive.
O le laiga o Lathera e toetoe lava o taimi uma e ola ai le tagata, e faia ai se tasi pe sili atu fualaʻau kuka i totonu o se suauu olive e faʻavaeina ai suauʻu lea e masani ona aofia ai tomato, galala, otaota, ma mea manogi.
O uluai ituaiga o lathera o tomato-itiiti ona o tomati e leʻi faʻafeiloai i Eleni seia oʻo i le senituri lona 17 ma latou te leʻi maua seia oʻo i le 19 senituri. Ae peitai, o latou o se vaega o meaʻai i aso nei.
O le tele o meaʻai a le Lathera i aso uma o le vaiaso, ae sili ona talisapaia i le taimi o le Fagafulu ma isi taimi o le anapogi pe a faʻatapulaʻaina meaʻai ma meaʻai susu i le gagana Orthodox Eleni.
Faigofie i le Fafaga
O le tele o lethera recipes e mulimulitai i se faiga masani:
- E faʻasolosolo faʻasolosolo i totonu o le suāuʻu olive.
- Faʻaopoopoina Tomatoes ma tuʻu ai e faʻapipiʻi.
- Faʻaopopo lau fualaʻau o filifiliga - lanu meamata, meaʻai, okra, isalaʻelu pe toetoe lava o soo se mea e te manaʻo ai - ma kuka seʻia oʻo ina vaivai.
Faatasi ai ma nai tuusaunoaga, o le mea lena. O taimi o kuka e mafai ona fesuisuiai e fuafua i le fualaʻau e te faʻaaoga. Laʻau moa ma kuka vave vave nai lo le eggplant poo pi. Gagana Eleni lathera sili ona fiafia i ai e aofia ai Potato Ragout ma Green Bean Casserole .
Falemaʻi Taumafa Taumafa
E fautuaina e tagata popoto le taumafaina i le va o le lima ma le iva taumafa o fualaau aina ma fualaʻau i le aso. E tele naua, aemaise lava pe afai o oe o se tasi o na tagata o loʻo faʻafefeteina sina mea i le vaaia o se faaputuga faaputuga o fualaau faisua tuai i luga o lau ipu meaai. Gagana Greek lathera recipes faigofie faigofie ai meaʻai ma ia sili atu ona pala.
Faʻalagolago i le fua saʻo, e tele lathera ipu e fetaui ma manaoga o fualaau faisua ia latou lava, ma e masani lava e aunoa ma le tele o meaʻai gaʻo. Atonu o le ae latalata i le faʻafeiloaʻi o lau manaʻoga i aso taʻitasi i se tasi o nei ipu. Ae o le suauu olive, o se punavai autu o antioxidants. O le ae mauaina nei penefiti uma mai le maualalo o calories.
Fautuaga ma Fesuiaiga
Afai e te le o mulimulitaʻi i se taumafa masani a le tagata fai meaʻai, e mafai ona e faʻaopopoina se fasi lafumanu mo le tele o lathera ipu mo le faʻaopoopoga o meaʻai.
O le tele o laʻau e masani ona faʻafefeteina e fufuluina i le cheese poo le paluga o cheese poo cheeseouri, ae o lenei filifiliga e aveeseina mai la latou apili i tagata o laʻau ma vegans. O le falaoa leaga e masani lava o se taʻaloga sili e fesoasoani ai e soso luga le sua suamalie.
O le tele o le manuia o nei ipu e faalagolago i tomato lelei lelei. Tetee atu i le uunaiga e faʻaaoga le kuka poʻo le gaosia o oloa. E faigofie lava le faʻafefe o lau lava pulupulu tumato. Manatua, o nei mea e masani ai tagata taʻalo e faʻalagolago i mea lelei ma fou.
O le mea moni Eleni Eleni e masani ona faʻaaogaina le tele o suauu olive i nei ipu, ae e mafai ona e tipi e fetaui ma au lava tofo pe afai e te manaʻo e itiiti ifo.
I le gagana Eleni: λαδερά
Talosaga: lah-theh-RAH
Isi Faʻaaliga : Lathera, ladera