Style, Meaʻai, talaʻaga
O pisa Sicilian e lua ona fesuiaiga: o le ituaiga na afua mai i Sicily, Italia, ma le lomiga na tutupu i Niu Ioka ma le isi vaega o le Iunaite Setete.
Le Tatalo Moni
O le uluai lomiga moni, mai Sicily e sau mai Palermo (isi itulagi i Sicily ei ai isi ituaiga, e pei o le scacciata ) ma ua taʻua o le sfincione (ua faaliliuina e pei o le "anufe mafiafia") ma e masani lava ona faatau atu i fale falaoa ma meaʻai .
O se falaoa suamalie, faʻaigisi (pei o le focaccia ) tuʻuina i se saumasi e leai ni aano e faia mai tamato, aniani, afu, ma anchovies, lea e ufiufi i falaoa falaoa ma se gaosiga lelei o le kisi ma tao i totonu o se fata sikuea.
Le masani sfincione e le faʻaaogaina le mozzarella ona o le tele o susu o loʻo gaosia i Sicily e sau mai mamoe ma 'oti, ae le o povi.
New York-Style Sicilian Pizza
I Niu Ioka ma le isi vaega o le Iunaite Setete, o le mea ua lauiloa o le pizza Sicilian-Style e tutusa lava le mafiafia, sikuea sikuea, ae e masani lava ona faapipii i se saumati ma le sivarella . O nisi taimi o le sauuga o loʻo i luga o le sisi.
Talafaasolopito o le Pizza Sicilian
I Sicily, pizza ma sfincione na lauiloa i le ogatotonu o le 19 seneturi. E foliga mai o le sfincione na tupu mai i le matua matua ma sfincione na avea ma mea tatou te taʻua i le taimi nei o pizza Sicilian i le Iunaite Setete.
O pizza sicilian-style pizza na aumai i le Iunaite Setete e tagata Sicilian tagata malaga.
O fale fai fale faalilolilo a Italia i le Aai o Niu Ioka o le a mafai ona maua le mozzarella taugofie ona o le pisinisi o lafu povi a le Malo Niu Ioka i le amataga o le 20 seneturi, o lea atonu na amata ai ona latou maualuga a latou Sicilian sfinciones ma le mozzarella. E le o toe umi, ae amata ona pisa le pizza i soo se ituaiga falaoa ua tumu i le sau ma le sisi.
O le toe foi mai o le Taua Lona II a le Lalolagi o fitafita sa nofo i Italia na taufaasese mo le tofo o pizza, Sicilian poo isi, i Niu Ioka, Boston, ma Detroit ma amataina ai se gaosiga. O le mea moni, o le Pizza-style pizza o se tupuga mai le pizza Sicilian.
O a mea e alu i totonu o se Pisa Sicilian?
O se pizza Sicilian moni poo sfincione e faia i se paluga mafiafia, paluga e faia mai le paluga o le falaoamata, vai, lefete, ma le suauu olive lea e mafai ona tulai.
O le paluga o loʻo pipiʻi i totonu o le pusa faʻafefiloi ma faʻapipiʻi i se saumasi na faia mai aniani na sosolo i le suauʻu olive, o taulati taʻalo, tamato, ma mea manogi e pei o le oregano ma le pepa mūmū mūmū.
O le sisi ua ufiufi i falaoa ma kuka le siva caciocavallo ma kuka i totonu o se ogaumu vevela. O le paluga paluga o le a sosolo le suauu olive i le pito i lalo o le pusa ma fatu ai se mea mataʻutia, ma le maofa, ao le ogatotonu o le a tumau lemu ma le manaia.
Mo pizza Sicilian Niu Ioka, ia faʻaogaina le paluga paluga e tasi i totonu o se fagu taofi, ae luga ma le saumati ma le sivarella cheese, e sili ona lelei.
O afea e galue ai i Italia?
I le masani ai, o le meatless sfincione o loʻo tautua i le aso 7 o Tesema. O le aso e sosoo ai o le Tausamiga o le Faʻasologa o Vaʻalele, Vaeluaga o le Kerisimasi, Tausaga Fou, ma le Aso Faraile lelei, ae e fiafia foi i le tausaga atoa.
I masina mafanafana e masani ona faʻaaogaina i le vevela vevela.