O le masani, Basil pesto genovese-style e masani lava ona fetaui i totonu o le eria o Liguria faatasi ai ma soʻo se pulou, pupuʻu pupuu, mafiafia, poʻo se trenette , o se umi umi, manifinifi, laulau papa, tutusa ma tagliatelle .
Trenette poʻo le trofie i pesto e masani lava ona masani ona faʻaaogaina ia pi piʻamea ma pateta e kukaina i totonu o le ulo, o se ipu e taʻua o le "pasta al pestoavvantiaggiato" (pesto pasta ma se avanoa). O se kulupu lelei, ae o le paluga faʻalua o pateta ma pateta o se mea mamafa foi, ma avea ai o se filifiliga e sili atu ona lelei mo le paʻu ma le taumafanafana.
I le tau mafanafana, ou te manaʻo ai e faʻafefiloi i le pesto sauce ma tomato fou. O le suamalie ma le tango o paʻu suamalie suamalie ma le matagofie ma le tamaoaiga, o mea manogi-o laʻau o le pesto ma le suamalie lelei o le meafale.
O manu fou e sili ona lelei (o nisi taimi o nei mea faʻatau faʻatau faʻatasi ma isi sapalai fou, pusa paʻu i totonu o se pusa tioata i le maketi), ae o nisi o ituaiga, e pei o Barilla, e faʻauʻuina foi.
Afai e le mafai ona e mauaina se mea e sili ona lelei, o soʻo se mea pupuu (ma sili atu le manaia, e ui lava e le o le pasita) o le a galue foi, e pei o le afu (bowties), gemelli , fusilli , penne , ma isi.
O fualaʻau suamalie, vine, po o le paluga oona e sili ona lelei i lenei ipu, ae afai e le mafai ona e maua, o le a galue foi fualaʻau suamalie ma mama.
Mea e te Manaomia
- 9 ounces / 250 grams trofie, fou pe faʻagogo (pe tusa ma le 1/2 pusa, pe a faʻaaogaina le mea mamago; tagaʻi i luga mo isi fautuaga pasita pe afai e le mafai ona e mauaina se mea e sili ona lelei)
- 1 ipu
- Classic Genovese-Style Basil Pesto (kiliki mo meaʻai ma fua)
- 1 le ipu totogo mamago poo vine mamago, paluga paluga (poo pati pati vine, po o fualaau suamalie na vaeluaina i totonu o pusi tetele)
- Faʻamasino: 1 teaspoon pata
- Faʻasalaga: Pecorino Romano poʻo Parmigiano-Reggiano cheese, faʻatoʻa kukaina mo le tautua
Auala e Fai Ai
- Aumai se fagu lapoa e ufiufi i luga o le vevela vevela.
- Pe a oʻo le vai i se lapisi lapisi, aveese le tapuni ma faʻaopoopo le sipuni se tasi ole masima masima. A toe foʻi mai le vai i le lapisi, faʻaopoopo le pasta ma kuka seia oʻo i aldente (pe a ma le 10 minute pe a faʻamago, pupuu pe a fou).
- Faamama lelei, taofi pe tusa ma le 1/4 ipu o le pasta cooking water.
- Tasi le pasta faatasi ma le pesto, tamato, ma sina vai inu (faʻapipiʻi faʻapipiʻi i le taimi, aʻo faʻanofo) pe a manaʻomia e fesoasoani i le masi ma faʻafefete i le pasta. O nisi tagata e fiafia foi e faaopoopo se paluu o le pata i lenei vaega, mo se sili atu sili ona lelei, silkier pesto sauce. E oʻo lava ia te oe.
- Auauna vave, ma le kulimi kuka mo le faʻasusu i luga, pe a manaʻomia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 393 |
| Aofaʻi gaʻo | 4 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 26 mg |
| Carbohydrates | 77 g |
| Faiga o le fiva | 12 g |
| Puipuia | 17 g |