E ui lava i le igoa leaga, o le hu o le santo po o le "ponaivi o le tagata paia" o ni mea manaia. E masani ona 'ai e le gagana Sipaniolo i le aso 1 o Novema, Aso uma o le Au Paia'. O le aso lena e faapotopoto ai aiga ma asiasi atu i tuugamau a latou pele. O le igoa malie o lenei mea suamalie e sau mai foliga o se ponaivi paʻepaʻe i fafo ma ua tumu i se lanu samasama mumu.
Ina ia saunia nei "ponaivi" suamalie, "o le mea muamua e fai ai le paʻu masi mai almonds ma le suka. A maeʻa le mafanafana, e faʻamalo le marzipan ma faʻapipiʻiina i totonu o masini. Faʻasusu le yolks egg and the sugar e fatu ai se paʻu mafiafia ona togi ai lea i totonu o ogaumu faʻatasi ma se taga faila .
Mea e te Manaomia
- 4 1/2 aunese eleele almonds eleele, mata, matala
- 2 1/2 vai
- 5 1/2 aunese sugar granulated
- 2 yolks egg
- 1/2 ipu manogi
- suauu faamama (mo le pefu)
Auala e Fai Ai
Sauniuniga a Marzipan
- Faʻanofo faʻatau, almoni mata i le faleoloa, poʻo le faʻamalama o almonds mata ma aveese le paʻu. Vele faʻamaʻamilo i solo pepa. Tipi alimoni i se pefu lelei i se mea e gaosi ai meaai. Tuu ese.
- Liligi le 1 1/2 o le ounces o le vai ma le 3 1/2 aune o le ounces i totonu o se sipuni laʻititi. Sulu i le maualuga ma aumai i se mea e vevela aoe osofaʻi seia oʻo ina solo le suka. Aveese mai le vevela ma oso i almonds. Tuuese ma faʻataga e faʻaliliu. A maeʻaeʻa i le paʻi, tuʻu i totonu o le pusaaisa e faʻaliliu ai mo le 30 minute, o lea e le pei o se mea lamolemole ma e sili atu ona faigofie le galulue faatasi.
- Ave ese le marzipan mai le pusaaisa. Apalai se laupapa ma le agalelei ma le suka suka. Tuu le marzipan i le laupapa ma luga aʻe le pefu i le suka. Lili le marzipan i fafo pe tusa ma le 1/4 inisi le mafiafia e faʻaaoga ai se pine. Tipi i sikuea pe tusa ma le 1 i le 1.5 inisi le sikuea.
- I le faʻaaogaina o le auʻau o se sipuni laupapa, afifi le marzipan faataamilo i ai ma tataʻi pito e faʻamaufaʻailoga ai, ma fai ai sina pu. Aveese ma le faaeteete ia ipu mai le lima, ma tuu i luga o se kuki.
Faatumuina o sauniuniga
- Lago 3 ipu vai i se mea faʻafefe. Liligi 1 le aisa o le vai ma le 2 aunese gaʻo i totonu o se tamai fagu ma aumai i se vevela e fai ai se sipuni .
- A o faatalitali mo vai e faʻafefete ai fuamoa i totonu o se pesini vevela ma taia ia fuamoa. Sii lemu atu le sipuni i totonu o fuamoa aoe osofaʻi i se vavae poʻo se uaea uaea.
- Faʻafeiloa le pesini i le pito i luga o le vai faʻafe, e faʻafeu ai vai. Faʻaauau pea le fafaguina o le kulimi faʻaoʻo seia oʻo ina matua mafiafia e pei o se pudding.
- Umu le selu o tumu i totonu o se taga fai meaʻai, ma faapipii i totonu o vai taitasi, mai pito taitasi.
- Faʻailoga le marzipan i le faʻaaogaina o tines o se vavae, e tuʻuina atu i ai ni mea laiti.