O lenei saladi o le a faʻaumatia ai oe ma ona faʻamafanafanaga faʻavevela ma le faʻafefiloi o lanu. Ma i le avea ai ma ponesi, e lelei le soifua maloloina, ma maualalo i calories ma gaʻo. Fiafia pei o se taumafataga atoa e ala i le faaopoopoina o le kuka, kuka, poo le sipara-fried sofa pe afai o oe o se tagata fai meaʻai. E tusa lava pe e te togiina, o lenei sala fou-tofo o le a mautinoa o le a maua ai ni suʻega faʻapitoa mai au tagata kuka uma o lau kuka!
Mea e te Manaomia
- Salati Ofu:
- 3 tbsp.
- iʻa sau , poʻo le 4 tbsp. soya soya
- 1/4 ipu fufuluina o le sua suamalie
- 2 tbsp. salu enaena, pe sili atu foi e tofo ai
- 1 i le 2 tsp. Thai chili sauce, pe suia le 1/3 i le 1/2 tsp. solo mago lemu (chili paʻu)
- Salati:
- 1/4 ipu maso e le o le suʻeina o le niu (o le ituaiga oe faʻaaogaina mo le taoina)
- 2 manoa le mautu (mangoes atonu e lanumeamata pe lanumumu-lanu i le lanu)
- 2 ipu pi totogo
- 1/2 ipu tipi kiliva fou (cilantro)
- 3 tae atu i le 4 aniani o le toto, tapena
- 1 cup kuka tunu po o le moa, po o le fried tofu (tipi i totonu o ni tamai cubes), filifili
- 1 ata fou lanu mumu, filifili
- Se luʻu o pulu paʻu po o ni manoa, o le a tuʻuina atoa poʻo le gaʻo
- 1/3 ipu vai fou
Auala e Fai Ai
- Faʻafefiloi faʻatasi uma mea e fai ai laei salati i se pesini poo se ipu. O le laei e tatau ona avea o se fefiloi o suamalie, suamalie, vevela ma le salima, ae e sili atu ona suamalie nai lo oona. Tuu ese.
- Tuu le niu i totonu o se apa malogo po o le wok. "Mumu-fry" o le niu, pei o oe e fafagu ai, 2 i le 3 minute i luga o vevela vevela, pe seia liua se moli auro-enaena ma e manogi. Faʻafeiloaʻi i se pesini e faʻaliliu.
- I le faʻaaogaina o se naifi faʻauʻu, ia faʻafefe le paʻu mai mango. O le aano o le mango e tatau ona mausali ma samasama-lanu moli.
- Faʻaaogāina o se fua i le tele-size grater (o le ituaiga e te faʻaaogaina mo salati sisi), faʻafeiloaʻi le tino o mango i totonu o se ipu faʻafefiloi. Ia manatua o loʻo i ai se maa lapoʻa lapopoa i totonu o le mango.
- Faʻaopopo faʻatoʻaga pi, coriander, aniani o le tautotogo, tunu moa, salu poʻo tofu (pe a faʻaaoga), chili fou (pe a faʻaaoga), ma le afa o le niu. Fagasolo lelei e tuʻufaʻatasia.
- Faaopopo le laei ma toe togi. Faia se suʻega tofo-faaopoopo i ai sau masi ma soya sau nai lo masima pe a manaʻomia. Afai e te manaʻo e sili ona suamalie, faʻaopopo sina siʻisi gaʻo (galue foʻi le meli). Afai e sili atu mea manogi e te manaʻo ai, faʻaopopo nisi saula saula . Afai e sili ona suamalie pe suamalie, faʻaopopo atili le kulimi suamalie.
- Tuu i luga o se fagu tufa. Faʻasusu le nati, basil ma le totoe o le niu i le pito i luga.
Faia Muamua Tip
Ina ia faia lenei salati mo se pati, faʻafefe le mango i luma atu o le taimi ma tuʻu i totonu o se pusa ufiufi i totonu o le pusaaisa. E le gata i lea, ia fafasi le popo, saunia le pusa, ma ia i ai mea uma e totoe e lata ane. Ma a oʻo mai au malo, tuʻu faʻatasi, toso ma auauna atu!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 489 |
| Aofaʻi gaʻo | 23 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 885 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 41 g |