E leai se suka malosi? Leai se faafitauli!
E tele faʻatoʻaga ua maeʻa ma le suka o le suka, mai le keke keke keke e leai ni falaoa i le fugati tart i mea faʻapitoa Eleni e pei o aurobiedes (Greek walnut sugar cookies). O le a la lau mea e fai pe ae maua oe lava e aunoa ma lenei mea taua? Oe faia oe lava! Malosiaga malosi o le suka e vave ma faigofie ona tuʻu faʻatasi ma e na o le paʻu paepae paʻepaʻe na faia.
E tusa lava pe e te alu ese, pe na o le manaʻomia o se ipu poʻo se lua, o le suka gaosi, e lauiloa foi o "suka suka" ma le "sugar icing," e faigofie lava e pei o le fesuiaʻiina o le suka.
O lenei metotia e mafai ona faʻaaoga e faʻateleina ai le tele, ae o se taimi moni lava e laveaʻi mo manaoga mulimuli-taimi pe ae oʻo ile tulivae i se fua.
Mea e te Manaomia
Pau lava le mea o le a e manaʻomia o se mea e faʻafefeteina ai, fuaina fua, se solo mama mama, suka, ma le masima pe afai e te filifili e faʻaopopo. Mo ipu taʻitasi o le suka gaosi e manaʻomia le faʻaaogaina o le ipu e tasi o sugar granulated masani.
Auala e Fai Ai
Faʻapipiʻi le suka i totonu o le suauu ma faʻamautinoa le tapuni. Tuu le dishtowel i le pito i luga o le suauu e puʻe ai se pauu "asu." Faʻafefiloi ma faʻaaoga le faʻaaogaina o le pulupese seia oʻo ina liua le suka i le paʻu. O lenei metotia e sili ona aoga i ni mea laiti, 1 i le 2 ipu i le taimi.
Afai o loʻo e fai si laʻititi laʻititi, e mafai ona e faʻaaogaina se mea e teu ai le kofe , mea faʻapipiʻi manogi, poʻo le gaosi meaʻai laiti. Tau lava ia manatua o tioata suka e mafai ona faʻamalo le palasitika, o lea ia mafaufau ma le totoa ao lei faia le suka suka i totonu o se palasitika palasitika poʻo se gaosiga.
Faaopopoina o le Maʻi
Cornstarch poʻo isi faʻaopoopoga e faʻaaogaina i oloa faʻapisinisi, o le mea lea e le mafai ona tofo i le fale e pei o le faleoloa faʻatau. Afai e le fetaui le tofo o le suka ma mea e te manaʻomia, taumafai e faʻaopoopo le 1 i le 1/4 sipuni vaʻalaʻau o le suauu mo ipu ipu suka. Faʻafefiloi ma le suka.