Guacamole o se tasi o mea sili ona faigofie e mafai ona e faia. E leai se ogaumu, leai se ogaumu ... naʻo le tasi le pesini ma se mea e faʻafefiloi ai. Ae pei o le tele o fualaau faigofie, o mea e tatau ona avea ma mea e sili ona lelei ma sili ona lelei. O aniani, garlic, limes, cilantro, ma avocados e tatau ona fou uma!
O lenei fua fua e le mafai ona faia faʻatasi ma avocados e leʻo atoatoa lelei. Vaavaai mo avocados e vaivai i le paʻi, ae e le o se mea mataga. Afai o le avoka ua matua, tuu i totonu o se taga pepa ma tapuni le taga i luga. E mafai foi ona e faaopoopo i se faʻi (pele luga). O gaʻo e faʻasaʻolotoina mai le avocados ma fualaau aina o le a fesoasoani i le vave ona faʻamaloloina. O le a le itiiti ifo ma le aso e mafai ona maua ai e le avocados le mama mama, ae e mautinoa lava le alualu i luma le faagasologa. Afai e te manaʻo e faʻagesegese le fua, ia tuu le avocados i totonu o le pusaaisa.
E masani ona ou fiafia i laʻu guacamole i sina vaega laitiiti i luga o le limey itu. Ou te manatu e fesoasoani tele i le guacamole mai le lanu enaena ma e na o se mea e sili ona lelei ia te aʻu. Ae peitai, e mafai ona e suia le aofaiga o le lime ma le cilantro e te faaopoopo i lenei fua. E mafai foʻi ona e faʻafiafiaina e ala i le faʻaopopoina o mea faʻamalosi. Mo le 4 avocars, e mafai ona e faʻaaoga pe tusa o le afa o se jalapeno, tipi. Ou te fiafia e tuua le guacamole i luga o le chunkier, ae ui i lea e mafai ona e faʻamalo lelei, e fuafua i le mea e te manaʻo ai.
O lenei guacamole o se mea e sili ona manaia i le brunch, ae e mafai foi ona e lafoina i luga o fuamoa ua gaosia , o se omeletiti, po o se meaʻai i le taeao! O le a vave alu e tusa lava pe faʻapefea ona e faʻaaogaina!
O lenei fua e faia ai se vaega tele o guacamole, e lava mo se pati laitiiti. Faalua pe vaelua le fua pe a manaʻomia.
Mea e te Manaomia
- 8 avocados (matua)
- 1 siʻitiʻiti laʻitiiti (finely diced)
- 2 cloves o le kāleni (faʻamamaina lelei)
- 1 i le 2 limes (suʻeina, e faʻatatau i lo latou lapopoa ma lou manaʻo)
- 1/4 ipu cilantro (gaosi)
- 2 teaspoons masima (faaopoopo faaopoopo i le tofo)
Auala e Fai Ai
- Tusia le avocados ma tuliesea i latou mai o latou paʻu.
- Tasi le avocados i le kulimi suamalie, o le a fesoasoani ia i latou mai le lanu enaena aoe sauniuni le togi.
- Faaopopo le aniani tipi, kalaka, cilantro, ma le masima i le pesini.
- Mash mea uma e faʻaaoga faatasi ai le pateta pateta poʻo isi meafaigaluega. Tuʻu ni pusi i tua :)
- Taumafa ma faʻaopopo atili masima pe a manaʻomia!
- Auauna faʻatasi ma tifaga tortilla ma fiafia ai! Afai o loʻo e faʻatali e te galue, tuʻu faʻamalosi le paʻu i luga o le guacamole, ina ia paʻu i le togi ma ufiufi atoa, ina neʻi aua nei paʻi atu i le avocados!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 299 |
| Aofaʻi gaʻo | 23 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 14 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 411 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Faiga o le fiva | 11 g |
| Puipuia | 10 g |