O le isi mea vave ma faigofie faigofie i le afiafi o le afiafi: o le penne pasta (lanu pe lalagaina - fulufulu) e togiina i asparagus, o le pancetta (poo le pipi), ma keke peleti suamalie.
Mo se kopi ole vaomatua: sui le pancetta ma nisi sikuea sikuea po o le zucini, faʻalati i le afa-masina.
Afai ua e galo fualaau faisua mai le BBQ poʻo le tuatusi fale , faʻaaoga i latou! O se auala lelei e liliu ai i latou i se isi meaai!
Mo le tofo malosi: faʻamamaina lelei le galala laumei nai lo le pipiʻiina, ma tuʻu i ai. Suia le pasisa ma lau laʻau fou.
Mo se faʻataʻata o le salati pasta: fufulu le pasta i le vai malulu i le taimi lava e fai ai le al dente, ona faʻafefe ma togi faatasi ma isi mea. O le faʻaaogaina o le kulimi mago i le la nai lo le fou, o le a fesoasoani e puipuia le salati pasta mai le sogasoga. Mo lenei faʻamatalaga, faʻamolemole faʻaopoopo se vaega o le suauʻu olive pe a toso faʻatasi vaega, e puipuia ai pasta mai le pipii faʻatasi i pamu, ma ou fautua atu e faʻaaoga le basil nai lo le pasili ma le faʻaaogaina o le kālati moa o loʻo tumau i le ipu ona o ipu e itiiti le tofo pe a tautua malulu.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna penne pasta
- 3 punetini extra-virgin olive oil (faaopoopo faaopoopo mo le auauna atu)
- 1 'ololelelele (tipi ma paʻu i le itu o se naifi)
- 1 pauna fualaau asparagus (suamalie o loʻo tafe ma lafoai, o isi na totoe tipi i totonu o le 2- 3-inisi ini)
- 1 tamato tamato pati (tipi i le afa pe afai e sili atu nai lo le 1/2 inisi le lautele, pe a uma)
- Sua sua masima ma pepa lanu uliuli fou, ia tofo
- 1 ipu pancetta affumicata ( pancetta affumicata ) poʻo le fasi keke (tipi i fasi paʻu pe a ma le 1-inisi le umi)
- Pule oe pe fai: pasili fou (gaʻo lelei mo le teuteu)
Auala e Fai Ai
Seti se fagu lapoa o le vai, ufiufi, e faʻafefete i luga o le vevela maualuga mo le pasta. (A oʻo mai le vai i le lapisi, faʻaopoopo 1 le sipunifi o masima masima po o le masima Kosher ma pe a toe foʻi le vai i le faʻafefeteina, faaopoopo le pasta ma kuka i le aldente texture.)
I le taimi nei, faʻafeiloaʻi le kalama i le 3 sipuni tele o le suāuʻu olive i se laulau mo le 1 minute i le vevela vevela, ona faaopoopo lea o le asparagus ma tamato, ma le masima ma le pepa e tofo ai.
Faʻaauau pea ona solomuli i luga ole vevela vevela, faʻaosooso faʻatasi ma se sipuni laupapa, seia oʻo ina suamalie le asparagus, 5 i le 8 minute. Ave ese ma lafoai le olola.
I le taimi nei, tuʻu le pancetta poʻo le puaa i totonu o se isi mea seʻia oʻo i le faʻafefe, ona faʻafefe ai lea i luga o se ipu pepa solo.
A fai o le pasta o le aldente, faʻafefe lelei ma toe faafoi i totonu o le ulo. Faaopopo le paluga asparagus-tomate, le pancetta ma le pasili (pe afai e faaaoga) ma togi lelei.
Avea i sina mea sili atu-olive olive olive, pe a manao ai, aʻo tosoina faatasi vaega, ona tautua loa lea.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 407 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 103 mg |
| Carbohydrates | 68 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 14 g |