O lenei vaiinu ua suia tele i le tele o tausaga
Tatou te iloa uma le sukalati vevela pei o le mafanafana, mea inu malosi tatou te fiafia i ai i le malulu i le afi, pe a uma ona auai i gaoioiga taumalulu e pei o le aisa ma le faasee. Ae pe na e mafaufau e uiga i lenei fatuga fiafia o le inu? O le tele o le sukalati o le talafaasolosolo ua toe foi mai, ma ua suia le vai i le tele o tausaga, ua fesuiaʻi mai le malulu ma le vevela i le mafanafana ma le suamalie.
Na Amata i Mekisiko
I le amataga o le 500 TLM, na inu ai e Means le sukalati mai luga o le koko o fatu koko e palu faatasi ma vai, cornmeal, ma chili pepa (faapea foi ma isi mea) -o se eseesega ese mai le sukalati vevela tatou te iloa i le aso.
Latou te faʻafefiloi le meainu e ala i le sasaa mai i tua ma sau mai le ipu i totonu o se ulo seia oʻo ina amataina se puao vavao, ona fiafia ai lea i le meainu. E ui lava o le sukalati e avanoa mo vasega uma o tagata, ae o le au mauoa o le a inuina mai i vaa tetele ma ni meaʻai, lea o le a tanumia mulimuli ane faatasi ma i latou.
Ona Avea lea o le Auala i Europa
I le amataga o le 1500s, na aumai ai e le tagata suʻesuʻe Cortez ia pi pi ma le sukalati-faia meafaigaluega i Europa. E ui o le vai inu na tumau pea i le malulu ma le vevela, na maua ai le lauiloa ma na talia e le faamasinoga a le Tupu Charles V ma le vasega maualuga Sipaniolo. Ina ua maeʻa lana folasaga i Sepania, na amata ona vevela le inu, vevela, ma le leai o ni paʻu. O le Sipaniolo na puipuia tele a latou meainu fou, ma e sili atu i le selau tausaga ao lei amata ona salalau atu tala fou i Europa atoa.
Ina ua taunuu i Lonetona i le 1700, o fale sukalati (e talitutusa ma fale kofe i aso nei) na lauiloa ma sili ona lalelei, e ui lava o le koko sukalati e taugata tele.
I le taufaʻaiʻuiʻuga o le 1700, na aumai ai e le peresitene o le Kolisi Royal a Physicians, Hans Sloane, mai Jamaica se fua mo le faʻafefiloi o sukalati ma le susu, lea na sili ai ona lelei le inu o le vai i lona manatu. Ma, na malilie isi ma na amata ona faaopoopo le susu i le Igilisi i la latou sukalati; ona fiafia ai lea i le taimi o se taumafataga mulimuli ane.
Hot Chocolate i le Asō
E oʻo mai i le seneturi lona 19, o le sukalati vevela na faʻaaogaina e fai ma togafitiga mo faʻamaʻi o le manava ma le ate faapea foi ma se vaiinu faapitoa. Peitai, i le asō, tatou te taulimaina lenei mafanafana mafanafana e pei o se mea inu e sipisi ai ma manaia. I Amerika, o le sukalati vevela e fai siititi ma e masani ona faia e ala i le faʻafefiloi o le vai vevela i paʻu paʻu, e ui lava e mafai ona e mauaina ni ituaiga sili atu ona lelei ma suamalie i faleaiga ma fale gaosi. O isi atunuu ei ai a latou lava lomiga-Spanish chocola mafiafia le la taza , salu chocolate para mesa mai Amerika Latina, ma le calio california Italia , lea e matua mafiafia.
Ua sili atu ona lauiloa le koko sukalati i le Iunaite Setete o loʻo avanoa i masini e faʻatau ai kofe. O le paʻu o loʻo faʻatau atu i totonu o paʻu ma canisters, ma fale kofe e masani ona mauʻoa, ma sili atu le tele i luga o latou menus.
Le Evolution of Chocolate
E leʻi oʻo i le ogatotonu o le senituri lona 18 na amata ai e le sukalati ona ola i luga o lona foliga inu. Muamua, na faia le koko o le koko i Holani, lea na pulea ai e le Dutch le fefaʻatauaʻiga uma o pipi. Talu ai ona o le koko o le koko o loʻo faʻafefiloi ma faigofie i le susu poʻo le vai, ua mafai ai ona tele mea o le a oʻo mai. O le isi na sosoo ai ma le sukalati e pei o se lole e ala i le faʻafefiloi o pata koko i le suka ma i le 1876, na gaosia ai le sukalati.
Mai lea taimi i lea taimi, ua sili atu ona lauiloa le sukalati e avea o se togafiti mautu nai lo le inu o le vai na amataina.