Fresh Hot Chiles

O le tagofia o se meaʻai fou e le mafai ona taʻitaʻia ai le tagata e 'ai e faʻapea o chiles o loʻo i totonu o le aiga faʻatoʻaga e pei o pateta, eggplantas, ma tamato. O Chiles e aofia ai le suauu, o se suauʻu lea e faʻataʻitaʻia ai le faiʻai e lagona ai le tiga, lea e taʻitaʻia ai le faʻasaʻoina o endorphins-e mafua ai ona taʻua e tagata fiafia-o se "tagata maualuga." Ina ia faʻaitiitia le aofaʻi o le vevela i chiles, aveese veins white-ish, i le mea e sili ona maualuga le maualuga o le maualuga, ma le fatu, le tulaga lua o le capsaicin.

Vaavaai mo nei taulealea fou i maketi faapitoa ma nisi o faifaatoaga o maketi i nofoaga vevela. E manaʻomia e Hot chiles le vevela vevela e ola ai ma faʻaleleia le vevela.

• 01 o le 08

  Jalapeño Chiles

  O Jalapeños atonu o le laʻau vevela sili ona lauiloa i le US. E lamolemole, lanu meamata, susulu, ma foliga paʻu. Sa lauiloa i latou i le vevela, e ui lava o le maualuga atu o le manaomia mo le faʻatoʻaga faʻapisinisi e fai ai salsas (ma jalapeño poppers!) Na taʻitaʻia ai jalapeños mo le lautele, faʻaitiitia le faʻatauvaʻaina. O le tele o jalapeños o loʻo faʻapipiʻiina pea se pupuʻu, ma oi latou e masalosalo e masani lava ona alu mo serrano chiles , talu ai ona o latou foliga tutusa lanu meamata, i le vevela i lalo o le vevela.

  E mafai e Jalapeños ona oʻo i le lanu mumu ma le mumu e mafai ona maua i nisi taimi mo le faʻatau. O le tele o chiles e faʻaigoaina o "jalapeños mumu", ae ui i lea, o Fresno chiles.

  A faʻatagaina e vevela i le mūmū, e masani ona faʻagogo ma ulaula le ulu o le jalapeños, o le mea lea e taʻua ai i latou o ni pulou.

• 02 o le 08

  Fresno Chiles

  Fresno chiles e tusa ma le telē tutusa ma le jalapeños, ae o latou foliga e sili atu nai lo le logo ma o se mumu moni lava. O le mea lea, e tele lava ina faatauina atu e pei o "miliuli lanu mumu" talu ai o latou foliga tutusa o le vevela. Fresno chiles e lelei tele le faʻaaoga mo a latou lanu manino e pei o le latou meaʻai, aemaise pe a faʻafefiloi ma lanu lanumeamata.

• 03 o le 08

  Serrano Chiles

  Serrano chiles e lanu meamata, lanu, ma lauitiiti. E pei o le jalapeños, ei ai la latou vaovao, e pei o le tofo masani; e masani lava e sili atu le vevela nai lo le jalapeños, peitaʻi. Latou te galue matagofie i salsas ma guacamoles mo i latou e fiafia i mea vevela.

• 04 o le 08

  Habanero Chiles

  O Habaneros e lauiloa o chiles sili ona manaia i fafo, e ui lava o Scotch Bonnet chiles, lea e foliga foliga tutusa, latou te taufetuli ai mo a latou tupe. E amata uma le lanu meamata ma lanu samasama, ona susulu mai lea o le lanu moli, ma mulimuli ane mumu pe a matua. O Habaneros na tupu muamua i le peninsula o Yucatan o Mekisiko, lea e masani ona faʻaaogaina.

  O tagata e fiafia i le vevela vevela e mafai ona faʻaaoga habaneros i chiles ma vaʻavaʻa; sili atu palapeti o le a maua ai sina vaega itiiti o habanero e matua vevela lava. E taua le sailia ma le taumafai, ae peitai, ona o lo latou i ai o le tofo matagofie o le sili atu ona faigata nai lo isi tamaiti.

• 05 o le 08

  Niu Mekisiko po o Anaheim Chiles

  O nei laumei uumi, lauiloa e pei o Anaheim chiles pe, aemaise lava mai le setete, New Mexico chiles. O la latou vevela laʻitiiti e matua ese lava, mai le laʻititi lava i le vevela tele. E fou ma lanu meamata poo ua mago ma mumu.

• 06 o le 08

  Poblano Chiles

  Poblano chiles e lapopoa (e tusa ma le lapoa o le lima o le tama), logo poʻo le fatu fatufatu, ma e masani lava ona faigofie. E matua lanu uliuli ma susulu. E mafai ona vevela ae e masani lava e laʻititi ma lelei mo le fufuluina (e pei ona i ai i nei Pulu Fafie ). Poblanos e matua vevela lava pe'ā apalai, ae faʻaalia le suamalie pe a faʻafefiloi.

  Pe a faʻatagaina e vevela i le mumu ma faʻagogo, poblano chiles avea ma ancho ch i les .

• 07 o le 08

  Bird's Eye Chiles

  O nei lanu mumu lanu mumu e masani ona kuka i Aferika Sautesasae ma sapalai le tele o vevela i totonu o se paʻu laititi.

• 08 o le 08

  Aji Amarillo

  O nei laumei lanu samasama e taua i meaai Peru. E le gata i lanu samasama lanu samasama, latou te aumaia se mea manaia tele i meaai. E masani lava ona maua i Amerika mea fou o le amarillos fou, ae mafai ona maua lomiga i taga Amerika Latina ma Amerika i Saute.