Auala e Filifili ma Teu ai Oregano otaota
O Oregano e faigofie lava ona ola i le fale i le fanua poʻo le faifaatoaga, ma o le mea mautinoa, o loʻo e maua se fougano i lau talo ma valaau. O le tele o faleoloa o loʻo i ai i le taimi nei le faʻaleleia o le oregano i le matagaluega. O le faatauina mai o lala fou e tatau ona maua ai le lanu meamata i le lanu ae le o le itiiti foi o le limu.
Oregano Storage
E tusa lava po o le fale po o le faʻatauina, e tatau ona teuina le oregano i totonu o se pusa paʻu i totonu o le pusaaisa mo le 3 aso.
Afai e te tuʻuina se solo vaivai pepa i totonu o le ato ma le oregano ma tuʻu le ea i totonu o le taga, atonu e faʻaopopo le ola ile 1 vaiaso. E mafai foʻi ona e faʻalauteleina le ola o le oregano fou e ala i le teuina o fatuga atoa ma laulaʻau i totonu o se ipu vai ma se pusa paʻu o loʻo ofi i luga o le tioata.
O fou oregano e mafai foi ona malo. Fufuluina ma mamago totogo. Faʻasoa uma laulaau mai laʻau ma tuʻu i totonu o le paʻu paʻu pepa e aunoa ma le pipiʻi, ae aveese uma le ea. Salu ma tumau i se nofoaga e le paʻu ai. Leai se mea e tatau ona e pala ae lei faʻaaoga. E mafai foʻi ona e faʻafefiloi laulaʻau ma se vaega itiiti o le vai (pe faʻamamaina) ma faʻamaʻalo i atigi pusa lapisi. A maeʻa le maalili, faʻapipiʻi poloka i totonu o se taga palasitika ma faamaufaʻailogaina. Faʻaaogā le oregono i totonu o le 1 le tausaga.
Dried Oregano
Ina ia faʻamago le uʻamea fou, nonoa faʻamau i se fusi ma tautau i se mea malulu, pouliuli ma le lelei o le ea. A maeʻa ona faʻamago, faamau faʻamaufaʻailoga ma teu ese mai le susulu o le la.
O le mea lautele, o le talo masani masani na faʻatau i le faleoloa o le mea moni o le faʻafefiloi o ituaiga eseese o oregano faʻatasi ma marjoram ma laume . E pei o laau mamago uma, o le oregano malogo e tatau ona teuina i se mea malulu, pogisa i totonu o se pusa faʻamaufaʻailogaina ma faʻaaoga i totonu o le ono masina mo le vevela sili.
O le a le faʻaumatia pe a umi le umi, ae o lona malosi o le a faʻaitiitia le taimi.