Passion Fruit Caramels e sili ona lelei ma faʻanoanoa fale tiʻetiʻe ma se mea manaia matagofie. O le ita o fua oona mamae i totonu o le fua e faaopoopo ai se tamaʻi malosi i le caramel lea e taofia ai mai le suamalie ma maua ai se tofo o meaʻai. Ou te alofa ia i latou manino, ae o latou foi ua matua suamalie i le sukalati!
Mo le fualaau oona, e masani ona ou faaaogaina le mamae mama a Goya lea e mafai ona maua i le vaega o le pusaaisa. Afai e le mafai ona e mauaina, e mafai ona e faʻaaogaina le pulupulu o se fualaau fou fou, o le fatuina o fatu.
Mea e te Manaomia
- 2/3 cup pulusal pulp fruit pulp
- 7 oz. (1 ipu) suka gaosia
- 7 1/2 oz. (1 ipu) suka enaena (paʻu)
- 1 Tbsp. lemonati sua
- 4 oz. pata e leʻi faʻamalolo
- 2 2/3 oz. (1/3 ipu) kulimi mamafa
- 1/2 sip. masima
- 1 tsp. vanilla extracti
Auala e Fai Ai
1. Lisi se paneta 8x8 ma le alumini pepa ma fufulu le pepa i se meaʻai e le kuka .
2. Sasaa le pulupulu fualaau suamalie i totonu o se ipu (3- pe 4-kulimita) ma tuu le apa i luga ole vevela vevela. Aumai le mamae i se vevela ma kuka ai, faʻaosooso e taofi ai le vevela, sei oʻo i le afa, i lalo ifo ile 1/3 le ipu vai. E faʻatatau i lau ogaumu, atonu e ono 10-15 minute.
3. Aveese le apa mai le vevela ma faʻaosooso i suga uma, o le sua o le lemoni, o le pata, o le kulimi, ma le masima.
Toe faafoi le pamu i le vevela ma le vevela seia oʻo ina solo le suka, ona aumai lea o le paluga i se vevela. Fufuluina pito i lalo o le apa ma se pulumu paʻu susu e puipuia ai tioata suka mai le faia. Faʻaofi se thermometer candy ma kuka le karameli, faʻasalalau i nisi taimi, seia oʻo ina faitauina e le thermometer le 245 ° Fahrenheit (118 ° C). O lenei mea e maua mai ai se kālatila ma se faʻamaumauga faʻamaoni. Mo se karameli malosi, kuka i le 248 ° F, ma mo se caramel sili ona lamolemole, kuka i le 242 ° F.
4. Ave le pama mai le vevela ma oso i totonu o le vailaau vanilla. Liligi le kālalamu i totonu o le pusa saunia ma tuu i le potu vevela seia faʻamaoni, pe a ma le 4 itula po o le pō. I le taimi lava e seti ai, aveese le lole mai le apa ma paʻu ese le pepa mai tua. Faaaoga se naifi maʻoti tele e tipiina ai caramels i ni sikuea laiti. Faʻapipiʻi kululu taitasi i pepa gaosia e puipui ai i latou mai le pipii faʻatasi poʻo le leiloa o latou foliga. Teu caramels i totonu o se atigi pusa i le potu vevela mo le lua vaiaso.
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| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 169 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 79 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |