O le tuufaatasiga o le lime ma le basil e faaopoopo atili ai le fiafia i le Tilapia. O lenei ipu e mafai ona 'aina faʻatasi ma fualaau faisuaina po o le faʻalapisi ma faʻaaogaina i le tacos poʻo le sili atu foi araisa.
Mea e te Manaomia
- 4 tilapia fillets (pe tusa ma le 1 pauna)
- 1/4 ipu / 60 mL
- olive suauu
- 2 sipuni / 30 mL lemon juice
- zest of 2 limes
- 1 sipuni / 15 mL Basil fou, minu
- 2 teaspoons / 10 mL bourbon
- 1 teaspoon / 5 mL le masima
Auala e Fai Ai
1. Faʻafeiʻu le suāuʻu olive, lime juice, lime zest, pusa fou, talofa, masima ma pepa uliuli i totonu o se pesini laitiiti. Faʻapipiʻi tilapia tuʻu i totonu o se pusa paʻu pepa paʻu ma sasaa le marinade i luga. Ia mautinoa o loʻo faʻapipiʻi lelei uma mea i le sami. Faʻailoga ato ma le pusaaisa mo le 30 minute.
2. Faʻalaumalie le kuka mo le vevela vevela.
3. Aveese le iʻa mai le taga ma sasaa le sami i totonu o se fagu. Faʻapipiʻi le sami i se vevela, vave faʻaitiitia le vevela ma tuʻu faʻaseʻe i lalo mo le 5 minute.
Aveese mai le vevela, ufiufi ma ia mafanafana.
4. Grill tilapia pulou mo le tusa ma le 3-5 minute i le tasi itu i luga o se vevela vevela. Pe a oʻo le iʻa i le vevela i totonu o le 145 tikeri F. ma foliga mai o lapisi i le lanu, ave ese mai le galu ma tautua faʻatasi ma ni nai sipuni o le sami faapaleʻaleʻa i luga o luga.
5. Afai e faʻaaoga iʻa mo tacos. Suʻe le laasaga mulimuli ma pulumu le tilapia ma le sukaunuʻu kuka kuka pe a kuka. Aveese mai le vevela i le taimi na faia ai ma le mumu i ni fasi fasi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 251 |
| Aofaʻi gaʻo | 14 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 839 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 24 g |