Peʻa o le Pusi Pipi Vaʻai ma le Uaina Maʻa

O se vasa uaina mūmū ma le kālatilo e faaopoopoina ai le fiafia i lenei pusi suamalie suamalie. Vili le kuka ma tautua i paluga pateta poo tao tao ma salati faʻatasi ai ma lau fualaau faisua e sili ona e fiafia i ai.

Mea e te Manaomia

• 1 (6 i le 8 pauna) uʻu manogi
• 1/2 ipu
• mūmū mūmū (pei o Cabernet Sauvignon poʻo Pinot Noir)
• 1/4 ipu suauu olive
• 4 cloves garlic (finely minced)
• 1 sipunipuni suka suka
• 1 sipuni
• kosher salt
• 1 sipuni Cajun (poʻo Creole e faʻafefiloi mea faʻafefiloi poʻo masima vasa)
• 1/4 sipuni pusa pepa lanu uliuli
• Kosher salt

Auala e Fai Ai

1. Tuu le kuka i totonu o se ato meaai tele po o se pesini.
2. Faʻatasi le uaina, olive suauʻu, keloka, suka lanu enaena, masima kosher, masima vevela poo le faʻasao Creole, ma le pepa uliuli.
3. Liligi le paluga o le uaina i luga o le kuka, faamau le taga, ma liliu i ni taimi se tele e ofuina lelei. Po o, liliu i totonu o se pesini poʻo se atigipusa seia maeʻa maeʻa ma ufiufi mau.
4. Refrigerate mo le 2 i le 4 itula. I le isi itu, tuu le kuka i le potu vevela mo le 1 itula.

1. Fufulu le oven i le 400 F.
2. Aveese le kuka mai le faapaleʻele ma tuu i luga o se fagu i totonu o se paʻu papaʻu.
3. Faʻasusu le manogi i le lanu uliuli ma le masima.
4. Ufiufi faʻamau ma le kuka mo le 45 minute. Faaitiitia le vevela i le 325 F ma aveese le pepa.
5. Faaauau pea ona tafe i le 135 F i le 140 F mo se mea e le masani ai, e tusa ma le 1 i le 1 1/2 itula le umi.
6. Aveese le kuka mai le ogaumu ma ufiufi faʻamalosi i le alumini. Tuʻu mo le 15 minute aʻo leʻi faʻasalaina.

Auaunaga Auaunaga

• Faʻamama pe tao taofi, pateta poʻo fualaau aina vevela, ma le salati a Kaisara po o le togiina o le uʻamea ma le lalaga o le vine .
• Filifili se uaina mūmū ma le tino atoa mo lenei kuka. Malbec poʻo Cabernet o ni filifiliga lelei. Po o le auauna atu i le kuka i se uila lanu enaena.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	1157
Aofaʻi gaʻo	61 g
Fatisi	22 g
Vailaʻau Mataʻutia	28 g
Cholesterol	404 mg
Sodium	1,225 mg
Carbohydrates	10 g
Faiga o le fiva	1 g
Puipuia	131 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.