Pe a ou ave aʻu vaega i Emilia-Romagna, o se tasi o mea taua o loo galulue ma Marzia Briganti. E ese mai i le avea ma tagata agalelei o se moe matagofie ma le taeao i le taulaga Romagnolo, o Marzia foi o se tagata tomai faapitoa, ma o se auala sili ona lelei ma le gauai atu i le tofo. Na mai ia te ia na ou aoao ai pe faapefea ona faia le faasao ua lauiloa o le savara, ma i se asiasiga lata mai na matou faia ai lenei faasao o pears, walnuts, ma lemoni.
Mo le le faʻamaoniaina, faʻasao e faia i fasi fualaau aina ma fualaau mamago ma / poʻo ni nusipepa, e mafua ai le fatufatu o le fatu. Faatasi ai ma ona uiga taua, e le gata ina lelei le sisi, ae o le a avea ai se soa fiafia e toso pe toso i luga o se pusa malologa.
O le uluai fua o le Marzia e taua mo peʻa, e faigata ona maua i le Iunaite Setete. E mafai ona e suitulaga i paʻu o le Bosc, pe a tutusa lelei, pe faʻaaogaina foi ni pears lanumeamata Bartlett. I soʻo se tasi, ia mautinoa latou te le matua. E tatau ona latou faʻamausali i le paʻi, ma fufusi, ina ia latou taofi lo latou faamaoni pe a kuka.
Talu ai ona o le a taoto lemoni ma mea uma, e taua le faʻaaogaina o fualaau e le lauiloa. O le pito o le lemoni o le a maua ai le lava pectin e tuʻuina atu ai lenei mea e faʻasaoina se seti lelei.
I Italia, e pei o le tele o eria i fafo atu o le Iunaite Setete, e masani lava ona mafai ona faasaoina e ala i le faatumuina o fagu, pipiʻi i luga o le tapuni, ma le fesuiaʻiina o le fagu e seti ai. Ou te manatu e mulimuli i le USDA faatonuga mo le vai vai taele ina ia mautinoa le saogalemu atoatoa.
Afai e te manaʻo e aʻoaʻo le faʻasaoina ma Marzia, auai mai ia te au i se tafaoga a le gaosiga.
Mea e te Manaomia
- 9 pauna pauna (silasila i le faʻamatalaga i luga)
- 2 lemu
- 1/4 pauna paʻu (tusa o le 1/2 ipu)
- 10 ipu suʻa (faʻasalaina)
Auala e Fai Ai
Fufulu ma faʻamago le pears. Tipi luga, ona tipi lea i totonu o le fa. Aveese fagu, ma tipi le pears i le 1/2 "kupita.
Tuu le pears i totonu o se ipu tele, e faʻaopoopo le 1/2 ipu vai, ma kuka, ufiufi, i luga o le vevela vevela seia faʻamalo le pears.
I le taimi nei, tipi ia lemoni i faletusi, aveese le nofoaga autu pith, ma felafolafoaʻi lemu e pei ona e faia mo le paʻu .
Faʻasala le pala.
A faʻamalūlūina pea, faʻaaogaina soʻo se vai tele, ma faʻaagaga.
Faaopopo le suka ma le lemoni, ma faʻaosooso e faʻaopoopo.
Aumai i se vevela ma faʻaauau pea ona kuka, ma faʻaosooso, seia oʻo ina amata ona pala ma le pouliuli le fua. Faaopopo le pala, ma faaauau pea ona kuka isi 20 minute. A oʻo i le mea e teu ai e oʻo atu i le gel , tuʻu vave atu i totonu o fagu mama, ma faʻagasolo i totonu o se vai taʻele vai mo le 10 minute.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 106 |
| Aofaʻi gaʻo | 3 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 17 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 7 g |