O lenei mea e faigofie ona faʻafefeteina faʻafefeteina o loʻo tuʻuina i totonu o le pata pata ona ufiufi ai lea i se tuufaatasiga o keke keke ma mixmeal. O le vevela
O le faʻafefeteina o se mea lafoaʻi mai le Pleuronectiformes, o lona uiga e lua o latou mata i le itu e tasi o latou ulu. Soo se iʻa na maua mai le talafatai o le US ma ua faaigoaina "tasi" o se mea moni lava. Lelei o se mea lelei lelei e suitulaga mo le faʻaleagaina.
O le paʻu o se mea lamolemole ma le vevela, o iʻa faʻapitoa ma se manogi suamalie e pei o le 'aʻai. Talu ai e masani lava ona manifinifi, e faʻafefeteina, ma tao taofi.
I lenei fua, o loʻo faʻafefeteina i luga o fusi faʻataʻitaʻiga i se mea e faʻafefiloi ai keke ma le ufiufi.
Ina ia iloa po o fea ituaiga o meaola e sili atu ona mafai ona gafatia i lenei taimi, ia tilotilo i Flounder Recommendations mai seafoodwatch.org.
Ou te fiafia i iʻa falai faatasi ai ma se fasi sooga po o lenei sauuga faasao Louisiana-style . O le sipuni o le paluga o se isi filifiliga sili ona lelei. Vaʻai i faʻamatalaga ma fesuiaiga mo se sauuga vave faʻanoanoa.
Faʻafesoʻotaʻi: Faʻamaʻi Fried Fish Fillets , Faʻaluluina Florentine
Mea e te Manaomia
- 8 fugalaau paʻu (aveeseina paʻu)
- 2 ipu inu susu poo pata
- 1 ipu pani falacake poʻo
- keke palu keke
- 1 le ipu sana
- 3 ipu o suauʻu (mo le loloto-frying)
- Laʻau masima, ia tofo
- Faʻamalosi: tina lemoni
Auala e Fai Ai
Uu le ogaumu i le 200 F (o le taofi lea o fafaga iʻa ao fuluina pati mulimuli).
Faʻasaga le mea faʻafefeteina i totonu o se pusa papaʻu; liligi i totonu o le susu po o le pata e ufiufi ai paʻu ma tuʻu ese.
I se paluga faʻafefiloi, faʻafefiloi paluga faʻafefiloi poʻo palu pancake ma falala; osofaʻi e faʻafefiloi.
I totonu o se uʻu mamafa mamafa poʻo se puʻu mumu, vevela pe tusa ma le 1 1/2 i le 2 inisi o le suauu i le 365 F (185 C). Afai e leai sau thermometer loloto, ia togi se pusa 1-inisi o falaoa i totonu o le suāuʻu vevela.
E tatau ona liu auro enaena ile 1 minute.
Faʻasusu le iʻa ma faʻafefiloi vaega taʻitasi i le faʻafefiloi ma faʻafefiloi, ma ufiufi faʻamau i luga o itu uma e lua. Lulu ese soʻo se mea.
Faaopopo le iʻa i le vevela vevela ma fulu, liliu tasi pe a ma le 2 minute, seia oo ina lanu enaena auro ma felafolafoai i itu uma (pe a ma le 4 minute le aofai). Fufulu sina taimi i le taimi e teu ai le suauu mimita mai le pa'ū. Afai e faʻaitiitia le vevela ma e le vave toe faʻaleleia vave, o le a faʻaaoga atili le suauʻu.
Faʻasusu ia fusi i luga o solo pepa ma fufulu māmā i le masima, ia tofo ai.
Faʻasaga atu le iʻa faʻafefete i se fagu i totonu o le umu tao ma ia mafanafana i totonu o le ogaumu aasa mo le 20 minute, pe a manaʻomia.
Auauna i fried fulufulu vevela, teuteuina i lemoni ma ogalaau pasili, pe a manaomia.
Faia le 4 i le 6 fesoasoani.
Fautuaga ma Fesuiaiga
- Quick Tartar Sauce - I totonu o se pesini laitiiti e tuʻu ai le 3/4 ipu o le mayonnaise ma le 4 sipuni tele o le suamalie lelei (falaoa ma le pata) piʻaiga poʻo le suamalie suamalie ma le 1 sipunipuni o le sua o le lemoni. Faʻafefiloi lelei e faʻafefiloi ai mea. Ufiufi ma malulu seia oʻo i le taimi.
- Afai e leai sau paluga faʻafefiloi, sui le 1 ipu falaoamata, 1/2 teaspoon o masima, ma le 1 sipuni o le paʻu paʻu. Vaeluaina i le 1 1/2 sipuni tele ole pata malulu pe faʻapuʻupuʻu i se pusa pastry blender poʻo ou tamatamai lima.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 167 |
| Aofaʻi gaʻo | 4 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 276 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 8 g |