Afai o loʻo e sauni mo se meaʻai tele o le gataifale o le a e manaʻo e maua se falaoʻo lelei i luga ole lima. O le pulupulu vavao o le meaʻai lea e te faʻaaogaina e faʻaleleia ai le vai o loʻo e fufulu ai. O le mea moni, e mafai ona e faʻaaogaina mo isi shellfish. E toʻatele tagata e faʻaaoga se faleoloa faʻatau mai le vavao o le vavao ae e faigofie ona faia mai mea manogi atonu ua uma ona i ai i totonu o lau fagu. E faigofie ona faʻaogaina le faʻafefiloi o mea manogi e faʻafefiloi ai mea manogi, mo le gaogao , iʻa, laumei poʻo le fusi .
Fua Faʻatatau: Baltimore International Culinary College
Toe lolomiina i se faatagaga.
Mea e te Manaomia
- 1/4 ipu fufulu mea manogi
- 1/4 ipu sami
- masima
- 2 sipuni tele
- fatu sinapi
- 2 sipuni tele faʻapouliuli atoa
- peppercorns
- 2 sipuni punovi vevela vevela vevela
- 1 sipuni vaovao selesele
- 1 sipuni masini
- chives (minced)
- 2 teaseti eleele
- togi
- 2 teaspoons ua maeʻa
- oregano
- 5 laupepa faga
Auala e Fai Ai
- Faʻaopopo mea manogi , sua masima, fatu o le sinapi, peppercorns, fuga pepa, selesele fatu, chives, uʻamea, oregano, ma le faʻaiʻu i le pesini o loʻo faʻapipiʻi i le uamea. Pulsing, faʻagasologa seia oʻo ina avea le paluga o se paʻu paʻu.
- Mo le kukaina o le kuka, faaopoopo le 1/4 ipu o mea manogi, faatasi ai ma le 2 teaspoons masima, i se lapisi tele o vai inu.
- Mo le lobster po o le fusi, ia faʻaaoga le 1 vaega e faʻamaʻapeina le vineta uaina i le 3 vaega vai. Faaopopo le iʻa ma kuka mo le 2 minute, pe seia maeʻa ona kuka. Aveese le iʻa ma tautua pe goto.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 13 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 9,495 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 1 g |