O le mea lenei o se auala autu. O le laasaga o le gaosiga o mea taumafa e mafai ona faaseʻe atoa pe afai e te le o iai i le lagona-o le a o le a manaia lava le meaʻai, e le o le mamafa pe faʻafefiloi. Na fiafia loʻu atalii i lenei taumafataga! E te iloa, o loʻo i ai se fiafia tele i le matamata i lau tama e 'aina se mea e le pa'ū tonu i totonu o le pakete o "meaʻaiʻai a tamaiti," ma afai e tatau ona ou filifilia se toa mo lenei ituaiga o matua-fiafia, o le a sao i luga iina.
Mo nisi faʻamanatuga o saumoni, faʻataʻitaʻi loʻu Horseradish Ginger Salmon , Pasta ma Salmon Salad ma Ramp Dressing, ma lenei Salmon Asia Asia.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna paʻu paʻu mama
- 2 sipuni tele le pata e leʻi faʻamamaluina
- 2 sipuni tele olive olive
- 1/3 ipu tilotilo
- 6 ipu alalaʻau maualalo-sodium poʻo le fualaʻau fualaʻau
- 6 Yukon pateta fala (pe tusa ma le 2 pauna), fufulu ma tipi i le 1/2 inisi cubes
- 4 ipu kuluma sana (pe a ma le 8 taliga)
- 1 ipu afa ma le afa
- 3 punetini faamasima ni fagu fou
- Kosher poo le masima ma le suavai fou e tofo ai
- Pulu masi (mo le teuteuina)
- Paʻu masi fufulu (mo le teuteuina)
Auala e Fai Ai
- Otioti le samasami i le 1 inisi ini. I totonu o se laulau lapoa i luga o vevela vevela, faʻafefe 1 le sipuni sipuni o le pata. Faʻaopopo le afa o le samani ma saute seia oʻo i le itu i fafo e liliu ipa, pe a ma le 2 minute. Aveese mai le lauulu ma se sipuni slotted, faʻamausali le sipuni tele o le pata, ma toe fai ma le isi afa o le vai.
- I luga ole laʻau-vevela vevela, vevela le suauʻu olive i totonu o se fagafao poʻo se lapoa tele. Faaopopo le palota ma alu i lalo seia maeʻa, e tusa ma le 3 minute. Faʻaopopo le susu, faʻaleleia le vevela i luga ma aumai i le simmer.
- Faaitiitia le vevela i le maualuga-maualuga ma faaopoopo i ai pateta. Faʻapipiʻi le ipu, faʻapipiʻi le susu i se mea faʻapipiʻi, ma kuka seʻia oʻo ina suamalie pateta, 12 i le 15 minute.
- I totonu o se mea e faʻaleleia ai meaʻai po o meaʻai, faʻapipiʻi 1 le ipu o fatu o le sana ma le afa ma le afa, ma faʻaaoga se sipuni slotted e suʻe ai le 1/2 ipu o pateta ua kuka ma faʻaopopo i le paluga; mamae seia oʻo ina lamolemole.
- Faʻaopopo le faʻafefiloi mama, faʻatasi ma kernels totoe na totoe, toe foi i totonu o le fagu, ma toe foi mai i se mea e le faigofie ona faʻapipiʻi. Simmer filemu mo le 2 minute, faaopoopo i ai le salmon e leʻi kukaina ma le kulimi, vaitau ma le masima ma le pepa ma faʻapipiʻi mo le isi 2 minute seia oʻo ina kukaina le sau. Faʻaaoga le pito i tua o le sipuni e talepeina ai le salmon i ni kesi laiti. Tatau ma fetuunai taimi e pei ona manaʻomia ma tautua vevela, ma soʻo se mea e te fiafia i ai.