O lenei kapeti teuteu faʻamafanafana o se sauniuniga faigofie, ma e faia ai se meaʻai lelei i le itu. Auauna atu i le ipu ma le paʻu, povi moa, po o se meaʻai puaa. O le apu ma le apu o loo i ai faatasi ma le vineta ua avatu ai le ipu se mea malie matagofie o mea suamalie ma suamalie. Afai e te fiafia i le tofo o le caraway fatu, latou te faia se faʻaopoopoga lelei. Latou te faʻaopopoina le meaʻai, tofo, ma sina lanu.
Mea e te Manaomia
- 4 sipuni gaʻo pata
- 1 lapisi lapoa, lapisi ma le vevela tapuni
- 1 le tele o le apu tele, paʻu, gaʻo, faʻamamaina lelei
- 1/2 ulu o kapeti, e le mafai ona gaosia pe salu, e tusa ma le 8 ipu
- 1/4 sipuniti pepa fou lanu uliuli
- 3 punetini cider vinegar
- 1/4 ipu faasao apricot po o le apu opu
- kosher salt, ia tofo
Auala e Fai Ai
- I totonu o se ogaumu vevela po o se ogaumu Dutch, faʻafefiloi pata i luga o le vevela vevela. A vevela le pata, faʻapipiʻi le sipuni ma le apu ma kuka, faʻanoanoa, mo le tusa o le 7 i le 10 minute, pe seia oʻo ina vaivai.
- Faaopopo le kapisi, pepa uliuli, vineka, ma le faasao po o le tilo. Taumafai e faʻafefiloi lelei. Ufiufi le apa ma faʻafefete lemu i luga o le vevela vevela mo le 1 i le 1 1/2 itula, pe seia oʻo ina vaivai ma vaivai le kāpeti.
- Faaopopo le masima i le tofo.
Fautuaga ma Fesuiaiga
- Cook 2 i le 4 fasi keke fasi keke. Fufulu, faʻapala, ona togi ai lea i le kapeti aʻo leʻi galue.
- Faaopopo 1 teaspoon o caraway fatu i le apa ma le kapisi.
E Mafai Ona E Mafai
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 236 |
| Aofaʻi gaʻo | 12 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodium | 135 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Faiga o le fiva | 10 g |
| Puipuia | 5 g |