O le pata Browned atonu e foliga mai e manaia pe faigata, ae o le mea moni o le pata lea na kukaina seia oʻo ina amata lemu (o le ki - māmā) enaena, ma ave se suamalie o le toasty, caramel-lye. E te le talitonu pe o le a le tele o meaʻai e mafai ona faʻaopopo i soʻo se meaʻai faigofie, e pei o lenei fualaau fualaau fualaau aina faigofie faigofie.
O se vaega atoatoa lenei o le taumafanafana, aemaise lava pe afai e mafai ona e faia lenei mea i sana fatu fou, ae e matagofie foi i luga o se ipu mo se taumafataga o le aoauli faatasi ai ma se falaoa poached poo falai i luga.
Lemon zest o se tasi o na mea e mafai ona fufulu ai se ipu. Aʻo le i ai se suamalie o le lemoni mo soʻo se fua, mafaufau e aveese le vevela ma tuu i totonu o se pusa i totonu o le pusaaisa mo ni nai aso, ma faʻaopopo i suʻega e tuʻuina atu ai ia i latou se mea manaia. Laʻau, soupisi, salati salalau, saula, vaʻa, ma isi mea faapena. Faaaoga se microplane, o nisi taimi e taʻua o se salu, lea o le a avatu ai ia te oe ni nai mea iti o le vevela lea e faʻafefiloi lelei i ipu eseese. A e faʻataʻitaʻiina se fualaau aina suamalie ia mautinoa e te le vaʻavaʻai mamao - naʻo oe e manao i le lanu paʻu lanu o le paʻu. O le paʻepaʻe papaʻe i lalo e vevela, o lea e te manaʻo ai e aloese mai lena mea.
Taumafai isi fualaau i le nofoaga o le rosemary - o mea uma e aoga moni iinei.
Mea e te Manaomia
- 2 sipuni tele le pata e leʻi faʻamamaluina
- 4 ipu totini kernels, fou poʻo le aisa
- 1 1/2 ipu o le zucchini
- 1 faʻalevelega lauloni, faʻafefe
- 1 sipunifi fufulu suamalie suamalie lemoni
- 1/2 teaspoon minced freshmary rosemary
Auala e Fai Ai
- I totonu o se lapoa lapoa e liusuavai le pata seivagana e enaena le vevela. Faaopopo le sana, zucini, keri, lemon zest, ma le rosemary. Vaʻavaʻai ma le masima ma le pepa ma sauté mo le tusa o le 6 minute seia oʻo ina faʻamalolo tele fualaʻau.
- Auauna i le vevela.
E faʻafefea ona faʻaumatia le citrus: Afai o loʻo e faʻaaoga pea le citrus zest, o le ae manao e teu i totonu o se microplane, o le mea moni lava o se mea sili ona faigofie ma le taugofie. E maua ai le manaia ma le lelei o paʻu feʻai o le va.
E faia foi mea ofoofogia i luga o le kulimi malo, e pei o Parmesan, ma sukalati, ma o se auala manaia foi i le teuteuina o lelati poʻo le totino.
E mafai foi ona e faʻaaogaina se tagata faʻatau fualaau faisua po o se naifi e faʻamalosi ai le vaʻaiga. Ma afai e manaʻomia pe faʻapipiʻiina le mea e sili atu.
Fufuluina au fua aʻo leʻi faʻamalosi. O le mea pito sili ona taua, o le naʻo le aveeseina o le paʻu, lanu paʻu-ua taʻua o le mea e sili ona leaga. Aua nei eli i totonu o pith vaivai ma paʻepaʻe o loʻo taoto i lalo, o loʻo i ai se tofo oona ma malosi. O se microplane e agamalu foi, o lea e le eli ai i totonu o le pith.