Tamagoyaki - Faʻataʻitaʻiga o le Omeletiki a le Iapani

Tamagoyaki o le omeleteni oloo Iapani lea e lauiloa mo le 'aiga o le taeao, tuʻu i totonu o se pento (Iapani pusa o le aoauli) o se falaoa poʻo le faʻaaogaina o se masini sushi. Tamagoyaki, o lona uiga moni 'fuamalie / falai', e faia i le taamilosagaina o laumei manifinifi o fuamoa fuamalie i totonu o se fagu.

E mafai ona faaopoopo faʻamafanafanaga o tamagoyaki eseese ma ituaiga eseese. O le mea lelei, e lelei le faʻaaoga o se tamaʻi mangoyaki sikuea e fai ai le tamagoyaki, ae e mafai ona kuka i se mea e masani ona kuka. Afai e faaopoopo le suka i le tamagoyaki, e susunuina le afi, o lea faamolemole ia mataʻituina le vevela.

Tamagoyaki e masani ona faʻaogaina i le soya sau ma suga, ae leai se mea e mafai ona aʻafia ai le tofo o le dashi. E faigofie lava le fai o Dashi, ae o le umami -rich kombu ma le katsuobushi na te tuuina atu lenei oloa maoaʻe matagofie e aunoa ma le malosi o isi mea. I le faaopoopoina o le dashi i le kulimi fuamoa, o le fuamoa e maua ai se manaia matagofie ma le dashimaki tamago e loloto, sili atu ona lavelave nai lo Tamagoyaki masani.

Mea e te Manaomia

• 4 fua, fasi
• 3 punetimelu le sua soup
• 1 1/2 i le 2 sipuni gaʻo

Auala e Fai Ai

1. Faʻamuʻu fua i se pesini.
2. Faʻaopopo sou sou ma suka i le fuamoa ma faʻafefiloi lelei.
3. Faʻafefete se tama tama i luga o le vevela vevela. Suauʻu le apa.
4. Liligi i luga o le paluga se fuamoa o fuamoa moa.
5. Kuki seia oʻo ina faia le afa ma taʻavale le fuamoa i le pito i lalo.
6. Felafolafoi le laulaau i le itu pito i luga.
7. Suauu le vaega avanoa o le apa ma sasaa se isi laʻau o le isu o fualaau oona i le avanoa ma i lalo o le laumei falala.
8. Kuki sei oʻo i le afa ma toe faʻasolo le fuamoa ina ia oʻo ai le malosi o le omelet.

1. Kuki le omeletiti seia maeʻa.
2. Afai o loʻo e faʻaaogaina se paluga masani, faʻapipiʻi le tamagoyaki i luga o le fala.
3. Tipi le tamagoyaki i le 1-inisi inisi.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	206
Aofaʻi gaʻo	11 g
Fatisi	4 g
Vailaʻau Mataʻutia	4 g
Cholesterol	417 mg
Sodium	204 mg
Carbohydrates	12 g
Faiga o le fiva	0 g
Puipuia	15 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.