Samoa Sweeteners mo Mea Lelei
O suamalie suamalie e masani ona faʻaaogaina mo mea e tao i le tao e pei o gingernaps, candies, poʻo le faʻamalositino mo le faʻaitiitia o saula, poʻo le tilatila. Vaʻai i soʻo se fualaau Scandinavian e manaʻomia ai le suamalie suamalie ma o avanoa o le a talosagaina oe e faʻaaoga pe "sulu malamalama" (i Suetena, "ljus sirap) poʻo le" syrup dark "(mörk sirap). E ui lava e faigata ona maua Scandinavian siraps i le Iunaite Setete, o le sipuni e talitutusa ma le sipuni auro a Peretania ma le sosolo , ma e le ese le ese mai Amerika molasses.
Talafaasolopito o Scandinavian Sirap
E tusa ai ma le upega tafaʻilagi Swedishfood.com, "E ui lava na tatalaina le uluai suauu a Suetena i Stockholm i le 1647, ae o le sugar sa avea muamua ma mea lelei tele na maua e le aristocracy. I le taufaʻaiuga o le 1800, na amata ai ona fiafia le toʻatele o Swedes i le suka ma sipuni ma faapena i le e amata mai i le 20 seneturi e 10 sufuga suauu i Suetena. I le 1907 na latou fausia ai se kamupani, Svenska Sockerfabriks AB (SSA). I le 1987 na suia ai e le kamupani lona igoa ia Sockerbolaget AB ma i le 1995 na suia ai le igoa, i le taimi lenei i Danisco Sugar AB. I le 2000 o le igoa igoa mo tagata faatau na suia i le Inukker. "
Talafaasolopito o le sua suasami a le Lyle
I le gasologa o le faʻamamaina o suka, o le sulu malamalama ua faia. O lenei syrup na faʻaaogaina le faʻatafunaina seʻia oʻo i le taimi na faʻataunuʻuina ai e le fomaʻi Charles Eastick se auala e faʻaleleia ai le siva suamalie e avea ma se mea e puipuia ma suamalie. Eastick galue mo Abram Lyle & Sons, o le na amata ona maketi le oloa i le 1885 i lalo o le igoa Golden Syrup.
O se tagata lotu loloto, na filifilia e Abram Lyle se tagavai mataʻutia o se leona oti ua ufiufi i pi mo le ata matagofie i luga o sipuni auro. O tins foi o loʻo taʻu mai ai le faʻaupuga a le kamupani "O le malosi na sau mai le suamalie". I le 2006, o le Guinness Book of World Records ua faatatauina o le faailoga pito sili lea a Peretania.
O le mamanu o tins ua tumau pea e toetoe lava a le suia uma talu mai le 1885.
O fea e faʻatau ai le Maamala Malamalama ma le Pogisa
O le sulu ma le sipuni susu e tufatufaina atu e le Suetena Dan Sukker kamupani; e mafai ona e faʻatonuina i latou i luga o le initaneti mai le au Scandinavia e pei o Marina Market poʻo Scandinavian Specialties pe mai le Amazon. E i ai foi taimi e maua ai i faleoloa e faapitoa i taumafa a Europa po o oloa. Ae faʻapefea pe afai oe laʻititi i le taimi poʻo le tupe? O le mea e ofo ai e iai au filifiliga.
Suiga mo le Scandinavian Light and Dark Syrup
Scandinavian light and syrups, e le pei o le "malamalama" Amerika ma le "pouliuli" o siva suamalie, e gaosia mai sugar beets nai lo le sana. O le mea lea, i le tele o fua o loʻo valaʻau mo le "syrup black," e mafai e le tasi ona suia laulasili malamalama. O le syrup black Swedish e sili atu le suamalie ma e le sili atu le tiga nai lo le malamalama a Amerika , ae o le tofo e latalata lava o lenei suiga e aoga lelei. O le isi filifiliga o le faʻafefiloi o le siva malosi o Lyle ma le sipuni auro a Lyle mo le 50/50 faʻafefiloi.
Ae peitai, e leai se mea lelei Amerika e tutusa lelei. E sili ona manaia (pei o fugalaʻau alu) ma suamalie, faatasi ai ma le tofo iloga o le suka enaena . E ui lava e mafai e le tasi ona suitulaga sina sipuni sana i se pine.