O le Apple cider e faaopoopoina le fiafia i le falaoʻo o le puaa paʻu ma le kāpeti i lenei mea taumafa faigofie.
Lagona le saoloto e aveese pati pe kuka ese foi. Faʻaopopo nisi kokolati ma kapisi ma le pateta pe a e manaʻo iai.
Mea e te Manaomia
- 1 fala fala (bone-in, pe tusa ma le 4 i le 5 pauna)
- Tasi le masima
- Laʻau pepa
- 1 lapisi tele
- 2 cloves garlic
- 4 sipuni gaʻo (vaevaeina)
- 1 kapisi laititi
- 1/2 tao apple cider
- 1 sipuni masima (po o le suka enaena)
- 1 lepuni tele cider vinegar
- 1/2 teaspoon lau lau lau lau
- 2 pauna pateta pateta (po o le pateta mumu, tipi i le 1 1/2 inisi pusa)
Auala e Fai Ai
- Patu le puaa faʻanoanoa ma solo pepa ina ia faʻagogo. Taimi uma i le masima ma le pepa.
- Tipi le siʻi, tipi i le afa, ma tipi. Paʻu ma faʻafefe le kele.
- Fuʻu 2 sipuni tele o le pata i totonu o se ogaumu faʻamafanafana po o se ogaumu Dutch i luga ole vevela vevela.
- A vevela le pata, faaopoopo iai aniani; kuka seʻia oo i le taimi e alu ai. Aveese aniani i se ipu ma tuu ese.
- Faʻaopoopo le 2 totoe laumatuni o le pata. Faaopopo i ai le falaoʻo moa ma enaena i itu uma. Faaopopo le kālati uaina.
- Aveese laulaau mai fafo mai le kapisi ona tipi lea i totonu o le 6 i le 8 mina pe tapuni lemu. Faʻatulaga le kapisi i le falaoʻo puaa.
- O le ogaumu vevela i le 325 F.
- I totonu o se ipu, faʻafefiloi le sua o le apu, meli, ma le vineta; feosofi i totonu o le lau vao. Liligi i luga o le puaa ma le kapisi.
- Ufiufi le apa ma tuʻu i le ogaumu. Pipi mo le 2 itula.
- Fufulu le tamatamailima pateta ma faaopoopo i le puaa ma le kapisi. Ufiufi ma tao mo le 45 minute i le 1 itula le umi.
- Pork e tatau ona resitalaina ia le itiiti ifo ma le 145 i luga o se faʻasuamūmū faʻamataʻu vave faʻaofi i le ogatotonu o le kuka.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 783 |
| Aofaʻi gaʻo | 35 g |
| Fatisi | 15 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 14 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sodium | 194 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Faiga o le fiva | 9 g |
| Puipuia | 63 g |