O le salmon moni ulaula, salmon e kuka i le vevela o le afi mumū ma tumu i le manogi matagofie, e mafai ona faia e aunoa ma se fale ulaula. Soʻo se mea e masani ona faia, pe afai e te faʻatulaga e pei ona otooto atu i lalo.
E leai se mea e gaoia? Aua popole. Siaki pe faʻapefea ona faʻafefe le salmon i luga o le ogaumu . E sili le fiafia i le sola suamalie o le salmon? Taumafai i lenei Gravlax Recipe nai lo.
Mea e te Manaomia
- E tusa ma le 2 pauna o
- filo samasama po o le a le tele o le a fetaui i luga o le faʻailoga i lalo
- 1/2 ipu suauu enaena
- 1/4 ipu masima masima
- 1 Laulau sipuni pepa fou lanu uliuli
- 1/2 i le 1 ipu keke meataalo (Ou te fiafia i le tofo lea e aumai e le arasi i semoni, ae e sili atu le faigofie ona maua)
Auala e Fai Ai
- A o le i ai se isi mea, ia mautinoa e toso ese ni ponaivi mai le galu (sal) salmon. Ona faʻafefiloi ai lea o le suka lanu enaena, masima, ma le pepa i se tamai pesini. Faʻaaoga le 1/3 i le pito i lalo o le paluga tao, faʻapipiʻi le salmon i luga ma ufiufi le salmon ma le kulimi masima-masima. Ufiufi ma malulu mo le itiiti ifo i le 4 itula ma oʻo atu i le po. O le faʻafefiloi o le a toso mai le susu mai le sasoni ma faʻaʻai ai le tofo, e fesoasoani ai e fatuina le mausali mausali, o se tofo suamalie o salmon ulaula.
- Tuu meaʻai laupapa i totonu o se pesini tele, ufiufi i vai, ma tuʻu i lalo e 30 minute. Faʻamalosi i latou - ia faʻaeteete e puʻe ni fafie laupapa mai le alu ifo i lalo o le alavai ma faʻapipiʻi paipa paipa poʻo le faʻaaogaina i le lafoaʻi (o se lesona e sili ona aʻoaʻoina!). Faʻaofi i totonu o se pusa laititi o le meaʻai e sau i ni meaʻai, pe na o le tuʻuina o meaʻai i totonu o se pani falaoa alumini poʻo se pesini foʻi e te faia i se mea faʻapipiʻi.
- Sauni lau meaʻai mo le vevela . Mo masini gas, vevela le 1/2 o le tele o mea manogi e te iai ma tuu se fasi afifi afifi e tusa ma le inisi o le vai i lalo o le kuka kuka, i luga o le afi mumu. Mo gaʻo aisa, faʻamalamalama se afi. Aʻo sauni le malala, tuʻi i latou i le tasi itu ma faʻapipiʻi se paʻu afifi ile afifi e tusa ma le inisi le vai i totonu o le isi itu o se mea e faʻafefe ai le koale.
- Tuu le atigipusa fafie i luga o le vevela o le meaʻai. Fufulu le fulufulu mai le kulimi masima-masima, patasi ma vevela, ma tuu i lalo le paʻu i lalo i le itu manaia o le meaʻai, i luga o le kuka kukalafola lea o loʻo i luga o le fagu vai i lalo. Ufiufi ma kuka seia oʻo ina ulaula ma pala le sulu, e tusa ma le 20 minute.
Auauna le mafanafana i le mafanafana, i le vevela vevela, poʻo le malulu. Manatua e ui lava o ulaula e ulaula, e le o se fale e faʻamautu. E umi se vaiaso i totonu o le pusaaisa, ae e le faasaoina i tua atu o lena mea.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 187 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodium | 2,408 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 18 g |