O le manogi e matua faaopoopoina ai le lelei tele i soo se ituaiga o iʻa. O lenei fua mo le gao grilled e faigofie, ae manaia lava. O le ae saunia nei vave ma e lava le taimi e te 'ai ma fegalegaleai ma au malo.
Mea e te Manaomia
- 2 lapisi tele o Dungeness (ola)
- 1/4 ipu / 120 mL le kulimi uaina
- 3 sipuni / 15 mL le suka
- 2 sipuni / 30 mL
- olive suauu
- 1 sipuni / 15 mL ginger (minced)
- 1 jalapeno chili (faʻaaogaina o fatu na aveeseina)
- 1 sipuni / 15 mL cilantro (minced)
Auala e Fai Ai
- Ina ia saunia le paluga, faʻafefiloi le vineta, suāuʻu, faʻasili, jalapeno, kelu cilantro ma tomato i totonu o se pesini. Faʻavaa ma tuʻu ese.
- Aumai se ipu tele o le vai i se vevela. Faʻafefete i luga o le suavai, taʻitasi i le taimi. Suauu, ona faaitiitia lea o le vevela ma tuu simmer mo le 5 minute. Ave ese masini mai le vai. Sela o tafatafa tafatolu mai le manava. Sii ese le atigi. Mama mama ma gills mai le pulou ma fufulu ma faʻafefe. Patugo ma solo pepa.
- Manatu muamua mo le vevela-vevela vevela.
- Faʻamau i luga o le meaʻai. Kuki ma tapunia le tapuni, susulu i le paluga paluga pe a uma le 2-3 minute o le kuka. Liliu lapisi i le afa o le vai e ala i le gaogao, toe pala. E faia ni meaʻai pe a o le aano o le aano i le vae e paʻu. E tusa o le 10-12 minute. Tuu i luga o le tuʻuina atu o meaʻai ma le sipuni o loʻo totoe le paluga i luga o laʻau E mafai ona e sui ia lauulu ae leʻi auauna atu pe ae manaʻo ai.
- Afai o le mafaufau ole ola ola e sili atu mo oe, o lona uiga, i auala uma lava, faʻatau mai ni faʻamaisa. Tau lava ina ia mautinoa latou te manaia ma galo ae leʻi tuʻuina i luga o le meaʻai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 594 |
| Aofaʻi gaʻo | 61 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 30 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 29 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 1 g |