O nei quinoa apple Spice muffins e sili ona manaia ma e sili atu ona lelei le faafetai i le faʻaopoopoga o le maualuga o le paina quinoa. Quinoa o se fatu fatu Andean lea ei ai se vaega e le masani ai o mea amino, e aofia ai lysine. O aano o Andean ua i ai pea i luga o quinoa mo augatupulaga, ma o ona uiga taumafa na mafua ai ona gauai atu i le maketi o le lalolagi.
E mafai ona e faatauina mai quinoa i le falaoamata (pei foi o le oatmeal-pei-keke, ma i totonu o le natura masani). O le falaoamata o Quinoa e leai ni fua, ae o nisi o le falaoamata masani e aofia ai i le fua e faamautinoa ai ua tulaʻi lelei le muffins.
Mea e te Manaomia
- 2 ipu apple cider
- 1 ipu suka
- 1 ipu malamalama lanu enaena
- 3/4 ipu fuālaʻau manogi
- 3 fuamoa
- 1 ipu quinoa falaoamata
- 1 1/4 ipu falaoamata uma
- 2 teaspoons kuka susu
- 1 teaspoon tiamona
- 3/4 teaspoons masima
- 3/4 ipu kulimi suamalie
- 3/4 ipu vine
- 2 teaspoons vanilla
- 1 lanumeamata lanumeamata (e pei o le granny smith, vela ma seleseleina)
- 1 le ipu suka
Auala e Fai Ai
- Aumai le apple cider i se vevela, ma faʻapipiʻi seia faʻaitiitia le suavai i le 3/4 ipu. Tuu ese ma faʻamalo.
- Laʻau muamua i le 400 tikeri. I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi 1 le ipu suka, 1 le ipu suka gaʻo, fuālaʻau manogi, vanilla, ma fuamoa.
- I totonu o se isi ipu, faʻafefiloi le falaoamata. quinoa falaoamata, suāuʻu masima, masima ma le kinamoni.
- Faʻaopopo le kulimi mumu i le fuamoa ma le suka. Whisk i le apple cider, ona pipiʻi lea i mea mamago, faʻaosooso seia oʻo lava ina faʻafefiloi. Gagau i vine vine ma le apu.
- Laʻau mumu muffin ma pepa masi. Faatumu muffin tins i le pito i luga. Fafaga le pito i luga o mufui taʻitasi ma pe tusa o le 1 sipunipuni o suka. Tuu ni masipa i le ogaumu ma liliu le vevela i le 350 tikeri.
- Pipi seia oʻo i le muffins ma toe foʻi mai i le paʻi, e tusa ma le 18-25 minute.
- Aveese mai le ogaumu ma faʻamalulu muamua aʻo leʻi aveeseina muffins mai le pani.