Sela ma le Pancetta Faʻatoʻa Pipi

O le tasi lea o fua o le kuka tipolo o loʻo i ai se faʻamautinoaga faʻamafanafana e faʻamalieina ai le 'auʻai sili. Pancetta e ofoina atu se suamalie o le salima, ae afai e te manao e faaaoga le keke mo lenei fua ona alu loa lea i luma.

Mea e te Manaomia

• 4 puaa vao (pe tusa ma le 1 1/4 le mamafa)
• 4 aunese / 110 g pancetta (salu)
• 1 sipuni / 15 mL lemon juice
• 1 sipuni / 15 mL lemarymary (minced)
• 2 cloves garlic (minced)
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL moa faamago
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepa uliuli
• 1/4 teaspoon / 1.75 masima
• 2 sipuni tele gaʻo olive olive
• Faʻasalaga: 2 fasi keke o le fugani provlone (faʻasaʻo)

Auala e Fai Ai

1. Cook pancetta i se alalaupapa ala mo le 5 i le 10 minute. I le taimi e tasi, o le sipuni ma lafoai nisi o gaʻo ma faaopoopo i le 2 teaspoons rosemary, oregano, ma le kele. Cook mo se minute faaopoopo. Aveese mai le vevela ma faaopoopo i le sua o le tipolo. Tuu ese.
2. Manatu muamua mo le vevela vevela. Tasi i le vevela ma le saʻo ao leʻi tuʻuina ni paluga i luga o le meaʻai, suauʻu manogi suamalie suauʻu e faʻaaoga ai gutu gutu, solo pepa ma le suauu. Faʻapipiʻi le solo pepa i gutu, faʻafeu i totonu o le suauu ma suʻe i luga o laʻau e fatu ai se mea e le o ni meaʻai. Fai lenei mea e tusa ma le 3 taimi.

1. Fuʻu gaʻo ma fai se taga i le tipiina lea o le itu o fasi taitasi. Faʻaeteete mea uma e kuka i le afa o le sisiva faaosolone (e mafai ona e lafoaia lenei laasaga pe a sili atu). Gagau i le afa pe afai o lapisi e lapoa nai lo le paʻu. Tulei atu i tua e pei ona faatagaina. Pipi i le pancetta ma faʻafefiloi faʻamalosi i luga o kosi e faʻamautinoa ai le faatumuina. Pipi faʻamaʻu i le suāuu olive ma le vaitau ma le masima, pepa ma le totoe o le rosemary.
2. Tuu ni fasi tipi i luga o le meaʻai mafolafola ma kuka i luga ole vevela ole maualuga ole vevela mo le 35 i le 40 minute. Lili afifi tasi. O le taimi lava e oʻo atu ai le vevela ole tino i le va o 160-165 F, aveʻesea mai le meaʻai. Tuu ni kulupu malolo mo ni nai minute ao leʻi auauna atu.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	677
Aofaʻi gaʻo	42 g
Fatisi	16 g
Vailaʻau Mataʻutia	17 g
Cholesterol	163 mg
Sodium	499 mg
Carbohydrates	18 g
Faiga o le fiva	2 g
Puipuia	57 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.