Mo se taumafataga manaia o le vaeluagalemu, taumafai i lenei mea matagofie, vave ma sogasoga, faigofie lava le fua mo le faia o le Paka ma le Onion Meat Balls. E pei lava e le o se mea e sili ona manaia ei latou lava, o le meatballs o loʻo faʻapipiʻiina iinei ma se saumati matagogo vevela mama. Atoatoa i luga o pasta ma pei o iinei, faatasi ai ma le pusa fou o le sosolo gagana.
O lenei ipu e faia ai se taumafataga tele, pe mafai foi ona avea o se auala autu i le 'aiga o le afiafi. E fiafia tele tamaiti i aano o manufasi ma o lenei laumei e lava le lagolagosua mo i latou. E mafai ona e fesuisuiai suiga i lenei fua e ala i le faaopoopoina o laʻau eseese (Basil o se mea lelei) ae faʻaaoga itiiti, e te le manaʻo e lofituina a latou meaʻai. Po o, mo se suiga lenei saumati tomato.
Mea e te Manaomia
- 500 (1lb 2oz) lelei lelei le fafagaina o puaa
- 1 lapisi tele, fufulu ma le lelei mea faigaluega
- 25 (1 oz) falaoa fou poo ua maeʻa
- 1 le fuamoa, mama le sasaina
- 1 sipuni cumin
- 1 laʻau launiu laʻau tuʻu lima, gaʻo lelei
- Salt & freshly ground black pepper
- 2 sipuni tele olive olive
- O meaʻai mo le Sun na faʻamagoina ai le saumati
- 1 sipuni tele o le olive olive
- 1 lapisi tele, gaosi
- 1 lapisi leolele, nutimomoia
- 2 x 400g (14oz) tins o tamato
- 8 lago mamago mama, tapena lelei
- 1 teaspoon suamalie Paprika
- 1 le uaina mumu tioata
- 1 pasi lima, pe a oti
- Salt & freshly ground black pepper
Auala e Fai Ai
Faia o Meatballs
Faʻafefiloi mea uma mo aano o manu i totonu o se pesini vagana ai le suauʻu olive. Faʻafefiloi lelei ina ia mautinoa o loʻo tuʻufaʻatasia mea uma. A maeʻa ona faʻapipiʻiina le paluga i ni polo laiti laiti e 16. O le a sili atu ona faigofie ona e faia pe afai e teu lou lima i sina vai malulu. Taumafai e fai le aano o aano o manufasi i le mea e gata ai ao fesoasoani lenei mea i le kuka.
Fufulu le suauu i totonu o se falai tele. Aʻo vevela, vela le aano o aano o manu fasi seia oʻo i le lanu enaena, liliu e le aunoa ina ia mautinoa o loʻo lanu enaena. Aveese meaʻai mai le vevela, ufiufi ma tuu i le tasi itu.
Faia o le Sauce
Fufulu le sipuni siʻo o le suauu i totonu o se apa lapoa i le vevela ae le o le mu. Faaopopo i ai aniani ma kuka lemu mo le 7 minute ma le faaeteete ia aua le mu. Faaopopo le kālati ma kuka mo le isi 3 minute sei oʻo uma i le lauloni ma aniani.
Faʻaopoopo i ai tamato maʻamaʻa, tomato mago, paprika, uaina, pasesa, masima ma le pepa i le sisi ma le sipuni. Aumai le saumalie i le vevela, faʻaitiitia le vevela e faʻafefiloi ma faaopoopo meaʻai. Cook mo le isi 20 minute. Auauna atu i meaʻai i le gagana, o le lelei o le lauina o Parmesan fou ma salati lanu meamata
I Cook Linguine - mulimuli i faatonuga i luga o le pepa pe taumafai foi e faʻaaoga le gagana i se sauga eseese.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 631 |
| Aofaʻi gaʻo | 28 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 15 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 41 g |