O lenei meaʻai i le fale ua i ai se lagona i le fale, ae e mamao mai aganuu ma e mautinoa e faʻamalo ai tagata malolo i le afiafi. O le fua e faʻafefiloi ai laʻau moa ma le moa o le eleele poʻo le pipi, lea e lalagaina, ma lalagaina e faʻaalia ni laʻau matagofie i fasipepa taʻitasi. I luga o mea, o le paluga o le lafumanu ma le tolotolo o le pipi, ona afifi lea i le pusa falala ma avatu le fufuluina o fuamoa aʻo leʻi taoina i se pale auro sili ona lelei. E le mafai ona e toe foʻi i lau fua masani o aano o manufasi!
Mea e te Manaomia
- 1 fasi pepa falala (8 x 10-inisi, talatala)
- 1 pound beef eleele
- 1 moa fuamoa eleele (po o le pipi)
- 1 aniani (gaosia lelei)
- 2 fuamoa
- 2 sipuni gaʻo *
- 4 cloves garlic (minced)
- masima e tofo
- pepa e tofo ai (faʻatasi ai ma isi mea manogi pe a manaʻomia *)
- 2 ipu totzo taumafa (poʻo falaoa falaoa)
- 1 puʻu puʻupuʻu (faʻafelati poʻo ni puʻupuʻu faʻasalani fou)
- 1 fuamoa (sasaina, mo le fufuluina o paluga pasi)
Auala e Fai Ai
- Faʻafefiloi paluga eleele ma le afa o galati gaosi, afa o le sipuni apalai, 1 le ipu o le matzo poʻo le falaoa falaoa, 1 le fuamoa, masima, ma le pepa i totonu o le pesini tele.
- Fagaʻu se laupepa alumini alumini. Faʻasala le lafumanu i luga o le pepa e fai ai se taʻalemole laugatasi.
- I totonu o se isi pesini, faʻafefiloi ai le moa vao poʻo le vaisusu ma le kuliki tumau, le siʻi, fala fala poʻo le falaoa falaoa, 1 le fuamoa, masima, pepa, ma le sinapi . Ufiufi le tafaoga o le paluga o le paluga ma le paluga moa.
- Lisi laina o musika i luga o le lautele o le tafa o manu a manu ma taʻavale i luga o le keli-roll roll, ma tuʻu ai le tua i tua. Tuu ese.
- Faʻasalaga le falala i luga o se mea laugatasi, tuʻu le fasi meaʻai i luga o le paluga pastry; laupepa ma ufiufi meaʻai i le paluga. Toto ma faamaufaʻailogaina itu i le vai. Fufulu faʻamaʻi manu.
- Tuu le fasi meaʻai i se pepa falai ma tao i le 350 tikeri Fahrenheit mo le afa itula (30 minute), ufiufi i le afifi.
- A maeʻa le 30 minute, tatala ma tao mo se afa itula faaopoopo pe oʻo foi i le meaʻai e sili ona lanu enaena.
- Auauna i vevela vevela poʻo vevela.
* Faamatalaga a Cook:
- E ui o lenei meaʻai e suamalie e pei ona i ai, e mafai ona e faʻaopopoina soʻo se afu poʻo ni mea manogi e talosagaina oe. Matou te fiafia e faʻaaoga lau thyme poʻo le rosemary.
- E mafai ona e faʻaaogaina soʻo se fualaau vavalalata o loʻo i ai i lou lima, ae matou te fiafia i le faʻaaogaina o se vaʻaiga o le Dijon-poʻo se laufanua masani o le atunuu. E mafai ona e faʻatau i le faleoloa, ae afai o loʻo e maelega, e mafai ona e faʻataʻitaʻi nei meaʻai e fai i fale:
Fua Faʻatoʻaga: Tupe Faʻatatau Meaʻai, Faʻataʻaiga Fafaga : O le Kosher Experience na saunia e Sue Epstein (Pitspopany Press)
Toe lolomiina i se faatagaga.
O le tusitala a le Sue Epstein, Budget Cooking, Manuleʻa Manulele , ei ai se mea mo tagata uma. Na tusia le tusipasi ma le sini o le tuʻuina atu o fualaʻau faʻafefe-tupe e faʻafeiloaʻi-agavaa. Ae e ave e Epstein nei suʻega i le laasaga e tasi e ala i le faia o fua taʻitasi ma fua uma Kosher. Ae e le tatau ona avea oe ma tagata Iutaia e fiafia ai i fualaau masani poʻo fautuaga mo le faʻaaogaina o meaʻai ma le faia o se taumafataga o mea taumafa lea e aoga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1963 |
| Aofaʻi gaʻo | 123 g |
| Fatisi | 21 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 31 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodium | 1,135 mg |
| Carbohydrates | 154 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 59 g |