O le pateta suamalie o se fualaau vevela vevela o le aiga lava lea e tasi e pei o le taeao taeao. O i latou o ni tagatanuu i Amerika Tutotonu ma ua latou manatu o se mea taua i le tele o atunuu. O pateta suamalie ua totoina i setete i Saute talu mai le seneturi lona 16 - o latou fualaau lauiloa faapitoa i American South, ma o le ae mauaina i maketi i le Iunaite Setete atoa.
E i ai ni suamalie suamalie?
E ui lava e masani ona faʻaaogaina ia fuainumera, o pateta suamalie ma ufi e le tutusa - o le mea moni, e mai ituaiga eseese o laau.
Ina ia faaopoopo i le fenumiai, i le South saisi pateta e masani lava ona taua o le ufiufi, ma o pateta suamalie ua lalagaina o ufi. Ae ui i lea, o fusi moni, e seasea lava ona tupu i totonu o le US, ma e ui lava foliga tutusa i foliga o pateta suamalie, latou te le maua le maualuga o meaʻai.
E tele ituaiga o pateta pateta ae e na o le lua e faʻateleina pisinisi faʻapisinisi - o le pateta suamalie ma le paʻu o le paʻu (e masani ona taʻua e tagata Amerika o le yam). O le faʻamaʻaloga, lea ei ai le lanu samasama, e sili atu ona pei o se paʻepaʻe paʻepaʻe, ma e tutusa lava le le mautonu i le tao pateta, ao le paʻu paʻepaʻe suamalie suamalie o loʻo i ai se manogi manaia, o le tino sili atu ona suamalie e suamalie i le tofo.
Faʻatau ma le Fausia o Taiala
A faʻatau mai le pateta suamalie, filifili ni kamupani mausali e leai ni paʻu poʻo ni manua e laiti ile laʻititi laʻititi. Taofi le pateta suamalie i se malulu, pogisa, lelei le vaʻaia, ma tago i ai ma le faʻaeteete.
E tatau ona latou tausia pe a ma le lua vaiaso. Afai o le vevela e mafanafana tele - luga aʻe o le 60 F - o le a vave ona totogo pe faʻapipiʻi. A uma ona kuka, e mafai ona teuina pateta suamalie mo le 1 vaiaso i le pusaaisa.
Faigamaʻi Faatau
E pei lava o le pateta , o pateta suamalie e masani ona kukaina. E ui lava o loʻo latou maua se tofo suamalie, e mafai ona faʻaaogaina i le tele o ipu, e lelei uma ma suamalie.
O a latou meaʻai lelei e lelei ma le kinnamon, honey, lime, faʻamaufaʻailoga, popo ma nutmisi, ma ioe marshmallows ! Latou te sili atu le soifua maloloina i le paʻu paepae ma e mafai ona fafagaina, taofi, falai ('aʻai suamalie ua avea o se mea faʻapitoa i luga o meaʻai faleʻai) ma kuka. E mafai foi ona e fiafia ia i latou i mea suamalie, e pei o le paila o le pateta suamalie i le itu i Saute, tao i falaoa ma muffins , tuufaasolo i puddings ma mea e teu ai, o le faavae mo se paluga, ma o le autu autu i stews or croquettes.
Heath Benefits
Meaʻai, o pateta suamalie o se punavai sili lea o le vaitamini A ma o se punavai lelei o le potassium ma le vaitamini C, B6, riboflavin, copper, pantothenic acid ma le gaʻo.