O lenei meaʻai gaosi aisa Indian o le fua o le vegetarian , vegan , ma le gluten. Faʻasalalau pea paʻu lanumeamata, almond, ma vine vine, faʻamalolo i le manogi o kumini, manogi, ma peppercorns. Mo le mea moni sili ona lelei, filifilia le sukalati basmati.
I Initia, o le keke biryani (o nisi taimi e sipelaina ai le "biriyani" poʻo le "biriani") e masani ona saunia ma aano o manu, ae e le o ni mea e gaogao ai le gaosiga. Afai e sili atu lau fualaʻau i lau Indian rice biryani, faʻaputuina i luga o le pulufulani vavalaʻau, paluga lanumeamata teuteu, tamato, poʻo le chickpeas mo sina pene. O le pateta ua pateta o se tasi o mea masani e masani ai i fualaau aina biryani. Nai lo o almond, e mafai ona e taumafai e faaopoopo ni casila. Mo se tofo sili atu ona lelei, suia vine mo currants.
Mea e te Manaomia
- 2 tbsp. olive suauu (mo se masani masani Initia ma tagata e le o vegan, faʻaaoga ghee)
- 1/2 lelati laʻau, gaosi mea laiti
- 1/2 sip. atoa
- kumumu fatu
- 3-4 laʻau atoa (filifiliga)
- 1/4 tsp.
- turmeric
- 1/4 tsp. uʻu paʻu
- 1 tsp.
- coriander
- 2 ipu suavai poʻo le sua o fualaau faisua
- 1 le ipu suka (basisati o le suka o se aga masani i se togafiti a le Indian Indian)
- 1/2 ipu lanu lanumeamata lanumoana, faʻaliliu
- 2-3 tbsp. vine
- 1-2 tbsp. paʻu almond
Auala e Fai Ai
- I totonu o se laulau lapopoa poʻo se faʻavave, vevela le suauʻu olive i luga ole vevela vevela ma faʻaopopo i ai aniani. Pe a maeʻa le minute pe lua, faʻaopoopo uma fatu kulini, paʻuʻau, mumu, ginger ma coriander, fafasi mo na o le minute pe lua, ma faʻaeteete ia aua nei mu.
- Lafoaʻi aniani. Tofo mea manogi mo le tusa ma le 2 minute, seia oʻo mai le manogi ma fatu.
- Faaopopo le sukaisa ma le vai poo le sua o le fualaʻau. Aumai le vai i le vevela ona faʻaitiitia lea o le vevela e aumai ai i se faʻagesegese lemu ma faʻataga ai e kuka mo le 15 i le 20 minute seʻia faʻasua le kuka ma inu le vai. Aveese le vevela ma faaopoopo i ai lau lanu lanumeamata, ma faʻaosooso e faʻapipiʻi. Ona, oso lea i vine ma almonds.
E pei o le tele o fualaau meaai a Initia, o lenei tasi e leai se masima. Faatasi ai ma le tele o mea manogi manogi a Initia, o le ae le misia le masima, ae afai e te faʻaaogaina ni meaai mama tele, atonu e te manaʻo e faʻapipiʻi na o se pine mo meaʻai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 325 |
| Aofaʻi gaʻo | 10 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 366 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 7 g |