O lenei mea faigofie o le aano o manu fasi e ola lelei i lona igoa. O le pata pata o loʻo faʻaaogaina ana togafiti faʻamalolo e avea ai lenei meaʻai suamalie ma manaia. O lenei fua tele ua maeʻa i se paʻu lanu enaena lanu enaena, o se faʻafetai atoatoa lea i aano o meaʻai.
Mea e te Manaomia
- 2 sipuni gaʻo pata
- 1 aniani (taofi)
- 2 cloves garlic (minced)
- 2 1/2 paʻu palapala lafumanu
- 2 1/2 teaspoons masima
- 1 teaspoon keke paʻepaʻe
- 1 teaspoon tarragon
- 1 sipunipuni O le sauuga Worcestershire
- 1/2 ipu ketchup
- 3/4 ipu pata
- 2 fuamoa (sasaina)
- 1 sipuni vevela vevela
- 1 ipu falaoa (manino)
- Mo le Glaze:
- 1/3 ipu suauʻu enaena
- 1 teaspoon cider vinegar
- 2 teaspoons Vaisini Dijon
Auala e Fai Ai
I totonu o le sauté pan, i le vevela vevela, faʻafefe le pata. Faaopopo i ai le aniani ma alu i lalo mo le tusa ma le 5 minute, pe seia oo i le taimi e alu ai. Aveese mai le vevela, sosolo i le kelele, ma tuʻu le malulu i le vevela o le potu.Laʻau muamua i le 325 tikeri F. I totonu o se pesini telē faʻaopopo le paluga o le eleele, o aniani, ma meaʻai uma e totoe. Faʻafefiloi e faʻaofi. Faʻamama lemu le pito i lalo o se palu papaʻu ma ni nai mataua suauʻu. Fufulu ou lima i le vai malulu ma faʻafefiloi le meaʻai i le paʻu, pe a ma le 6 inisi le lautele, pe a ma le 3 i le 4 inisi le maualuga. Taofi mo le 30 minute. Aʻo faʻafefiloi e faʻafefiloi le suka lanu enaena, vineka, ma le sinapi Dijon i totonu o se tamai pesini mo le faʻamama. A maeʻa le 30 minute, aveese le meaʻai mai le ogaumu ma faʻasalalau solo le pito i luga ma se sipuni. Afai e te fiafia i ai, e mafai ona e tuʻuina sina vaega o le moli i luga o itu, ae o le tele lava e tatau ona luga i luga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 518 |
| Aofaʻi gaʻo | 22 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sodium | 1,186 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 46 g |