Gingerbread o se aganuu masani i taimi o aso malolo Kerisimasi i le Iunaite Setete ma le tele o atunuu Europa. E tusa lava pe fai i totonu o fale, kuki pe sili atu meaʻai e pei o keke, o se taumafataga o aso malolo lea e faia i totonu o fale uma lava. O Siamani e sili atu lona taua nai lo le tele o atunuu, ma o loʻo i ai se mea faʻafefiloi faapitoa mo nei togafitiga o aso malolo.
"Lebkuchengewuerz," po o le meaʻai manogi, e valaʻau i le tele o fualaau Siamani. E tutusa lava ma mea e masani ai i Amerika, e pei o le apu o le paʻu po o le meaʻai manogi, o lebkuchen o le faʻafefiloi o mea manogi o le faʻafefiloi o mea manogi e masani lelei. O le lanamon, cloves, nutmeg, ma allspice, ae o le coriander ma le cardamom, e le masani ai i mea manogi a Amerika, ona faia lea o le meli ma le suauʻu na maua i Siamani i le taimi o le Kerisimasi e le mafaagaloina. Afai e leai sou avanoa i pepa o lebbachen meaʻai, e mafai ona e faia i le fale ma lenei fua.
O le auala lenei e faʻatau ai lebkuchen mea manogi ma sui talafeagai.
Mea e te Manaomia
- 2 sipuni tele o le sukanamon
- 2 teasusu cloves
- 1/2 teaspoon allspice
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1/2 teaspoon coriander
- 1/2 teaspoon cardamom
- 1/2 teaspoon ginger
- 1/2 teaspoon keke anise
- 1/2 teaspoon aisa faga eleele
Auala e Fai Ai
- Afai o loʻo i ai mea manogi uma (o loʻo i ai se ola umi), tuu mea manogi i totonu o se mea e teu ai le kofi mama (o se mea e pei o se meaʻai i totonu, ae le o se mea e teu ai meaʻai) ma olo seia maeʻa. I se isi itu, faʻaaoga le faleoloa faʻatau meaʻai.
- Salu ni mea manogi fou e ala i se mea faʻavevela e aveese ai vaega tetele ma faʻaopopo i isi mea manogi mea manogi.
- Faʻafefiloi mea manogi lelei ma tuʻu i totonu o se atigipusa vevela e teu ai.
Faʻaaoga mo Lebkuchen
Lebkuchen, po o le gingerbread, o Siamani e fufuluina kuki o se aso masani o aso Kerisimasi. E talitutusa lava ma le American pingleaders ae e masani foi ona aofia ai fatu, meli, candia poo fualaau mamago, ma e mafai ona faamaluluina kuki pe pei o keke, susu susu e ufiufi i le malulu. Pe o kuki, faʻamau poʻo fale, o nei meaʻai o le faʻaaogaina autu lea mo lebkuchen mea manogi. Faaaoga i lau oe lava fua mo le paluga falaoamata e aunoa ma le faaopoopoga a Siamani pe afai e te fiafia pe fomai i luga o le pulu pulu mai se pusa pusa.
E mafai foi ona e faʻaaogaina lenei mea manogi i totonu o kuki, tioata e fufulu kuki, fufulu ma faʻamalolo kuki moli, suka ma mea manogi kuki po o kati. Mo se suiga itiiti o le tofo, sui lebkuchen mo le pikiaka pati i le pulu pakiniki, kuki piuki kuki, ma le falaoa pati. E mafai ona e faʻaoga lebkuchen mea manogi faʻafefiloi i le toetoe lava o soʻo se fua e valaʻau ai mo nisi o ona mea - ia mafaufau i le vaega o totoe e le faʻafesoʻotaʻi-mo mea manogi o se faʻatoʻaga lelei.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 2 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |