Chuck Eye Steaks, Denver Steaks ma Sierra Steaks
O le taʻavale vailaʻau o se tasi lea o le lua o le tino e leai sona ponaivi o le pipifana pipi .
E amataina e pei o le umi o le aano o aano o manufasi i le va o le tauau o le tauau i le tasi itu ma le ivi ma le uʻamea i le isi itu.
(O maso i le pito i tua o le tauau o le tauau o le mea lea tatou te maua ai le isi pusa pito i lalo o le pusa , le ufiufi o le uu .)
O le tagata e fao meaʻai o le a muamua oso i luga le mata o le tauau, ona aveʻese lea o le iʻu ma le uʻamea.
Ma le mea mulimuli, o le aano o manu mai le pito i lalo ifo o le 'au' aveʻeseʻeseʻeseʻeseʻeseʻese ma faʻapenaina i le mea e faʻapipiʻi ai .
O le a le mea o loʻo totoe, pe a uma ona teu ese le gaʻo ma vaeluaina, o se lapoa tele (20-pauna), o se mea e leai ni ponaivi o aano o manu e taʻua o le taʻavale.
Talu ai ona e faigata, gaʻo, ma / poʻo le mataʻutia, o le afa o ia mea e muta e pei o paluga o le eleele, meaʻai aano, faʻanoanoa meaʻai ma isi mea faapena.
Ae ui i lea, e mafai ona maua ni taʻaloga lelei lelei ma galo mai ai. O le faia o lea mea e manaʻomia ai le vaeluaina i ni mea masani se lua e masani ona iloa e pei o le mata o le mata ma le uila i lalo o le lau.
Chuck Eye Roll
O le mata o le mata (pe na o le "tilotilo mata") o se fasi mea mananaia, aua, i le pito o le iʻu, e i ai ni nai inisi o le muscle e tasi lea e maua mai ai vaovao .
Ae ui i lea, o loʻo siosiomia foi i le fesoʻotaʻiga o gaʻo , gaʻo ma isi nai maso e le o se agavaivai.
O se auala masani o le faia lea o na togi muamua i ni vaʻa, e lauiloa o vaʻa mata pe o nisi taimi, ma le fiafia, e taʻua o le Delmonico steaks .
(E le gata i lea, e mafai ona e faitau atili e uiga i vaʻa mata .)
O le ogatotonu ole mata e mafai ona faʻapipiʻiina i ni fasi mafiafia ma faʻatau atu e pei o lapisi o le atunuu, o mea e manaia ma sili ona lelei mo le faʻamalosiina .
Ma le mea mulimuli, o le meaai faigata mai le ua o le mata o le mata e masani ona faʻaaogaina mo aano o aano o manu po o masini eleele.
Pe, e mafai ona faʻatau atu e pei o se mea e gaosia ai mata. Ae o le mea moni lava, faʻaeteete i soʻo se meaʻai e mafai foi ona avea ma aano o manu.
Vaʻai foʻi: Faʻafefea ona 'ai le meaʻai
Mo lena mea, o nisi taimi o mata uma o le mata e na o le afa ma faʻatau e pei o ni lapoa lapoa se lua.
E mafai ona vaeluaina i latou e se fagu (tuʻuina atu le avanoa e selesele ai gaʻo ma faʻamalieina i latou i ni ituaiga o meaʻai), ona nonoa faʻatasi lea pe afifiina i totonu o le mea e fai ai meaʻai. O laʻu fautuaga, o le aloese mai lenei mea.
Manatu i ai: O lenei lava fasi tino o le fasi pepa i fasi pepa ma faʻatau atu e pei o ni taʻai lapisi o le atunuu, lea e manaʻomia ona faʻamalosi. O le tipiina i le afa ma afifiina e pei o se kuka e le suia ai le mea moni e faapea o se fasi meaʻai faigata e manaʻomia le faʻagesegese, faʻavela le vevela .
Chuck Lalo
O le uila i lalo o le lauulu e aofia ai muso e tolu, o rhomboids, o le serratis ventralis ma le splenius.
O le rhomboidius e matua faigata lava, o le mea la lea o le laasaga muamua o le aveeseina lea mo le paluga o le eleele po o le kuka. E mafai ona faʻamalo ese le vaʻalele mai le telefoni feaveaʻi.
O le splenius o se musele laitiiti, mafolafola ma le umi, filo mafiafia maso e tutusa ma mea o le a e vaaia i totonu o se vavae . E mafai ona faʻapipiʻiina i luga o vaʻa, lea o loʻo faʻamatalaina nei e pei o Saka .
O le mea taua lava i lenei maso o le tele o mea fesoʻotaʻi i fafo, lea e manaʻomia ona faʻamamāina atoa.
E mafai ona e saunia se alalaʻau Sierra e pei o se vavae uʻu: faʻafefiloi, faʻapalaina i luga o le vevela ma vela i luga o le saito.
O le serratis ventralis (faʻapena foi o le uʻu o le kusi poʻo le pulu moli) o se musele umi, faʻalelei, ma le gaʻo lea e mafai ona faia i vaʻa. Ae le gata i lea, e manaʻomia le faʻaseseina o mea uma e fesootai ai fafo.
Afai na e vaʻaia (pe 'ai) se mea e taʻua o le Denver steak , o le mea lea na sau mai ai.
Vaʻai foʻi: O le a le mea sili ona lelei?
O le telefoni e mafai ona vaeluaina i le afa i luga o se fausaga masani lea e suia ai e le uaua masini auala. E taua lenei mea, aua o vaʻa mai lenei muso e tatau ona faʻafefiloi i le saito , pe o le a faasolosolo lelei.
O le tasi metotia o le vavaeese lea o le pito i tua ma seleseleina le fatu i totonu o le stever Denver.
O le afa pito i luma e mafai ona tipiina i totonu o ni gaʻo pe faia i ni meaʻai aano, tafabs or meat-fry meat - e le ona e le o se mea e vaivai tele, ae ona o ona foliga mataʻutia ua faigata ai ona fai ni mea e gaogao.
Ina ia faʻaalu se taimi, o le muso atoa e masani lava ona vaevaeina i le va o Denver (e aunoa ma le vavaeina muamua o vaega e lua). Ae, o le vavae ese o le ala e le mafai ona vavaeina ma le lelei e faasaga i le saito, o lona uiga o le a faia e au auvae se taʻaloga.
Vaʻai foʻi: Aiseā e te Manaʻomia ai le i ai o se pusa paʻu