O lenei fuamoa maso o le auala vave ma le faigofie e saunia ai le mea malie ma le manaia. O le suamalie, faʻafefeteina o le togi e tuʻuina atu ai le tofo fiafia ma le laʻau, ma e na o ni nai minute lava e fai ai.
Filifili le Pasefika poʻo le Alaskan halibut paʻu poʻo vaʻavaʻa mo lenei fua. Wild Atlantic Atlantic o se ituaiga o mea lamatia, ae o le togafitia o le talipasi Ausetalia e mafai ona faʻaaogaina. O nisi mea e mafai ona taʻua o le "behabut". O nisi mea e mafai ona sui mo le taugata sili atu taugata e aofia ai le turbot, leo, cod, ma le paʻu tafe.
Auauna atu i nei laʻau 'eseʻese ma le araisa, palu paluga , poʻo le kukaina o pateta fou faatasi ai ma se salati lanu meamata ma fualaau faisua.
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 pauna pepa
- 3 falaoa falaoa
- 2 sipuni kuka kuka le Parmesan cheese
- 1 sipunipuni tila fasi pasili fou
- 1/2 teaspoon keke uila
- 1/2 teaspoon lelati liki
- 1/4 teaspoon kosher salt
- Faʻamau i luga o le pepa lanu uliuli
- 2 leotele punetipi o le pata
- Lemon wedges poo fasi pepa mo le tautua
Auala e Fai Ai
- Fufulu le ogaumu i le 450 F.
- Uʻu i totonu o le fagu fasi pepa e aunoa ma le faʻavelaina o le kuka poʻo le laina le pani i fasi pepa.
- Otioti le fagu e fai ai le fa (6-ounce). Faʻasaga ia mea faʻapipiʻi i luga o le pepa sauniuni falala, pito i lalo ile paʻu.
- Uu le falaoa i ni fasipepa ma tuu i totonu o le meaʻai meaai. Pulse seia maeʻa le falaoa.
- I totonu o se pesini toto, faʻafefiloi le paluga ma le sisi Parmesan, pasesa, kelati, ma le sukalati sisi, masima, pepa, ma le pata omea. Faʻafefiloi lelei.
- Faʻasusu le vailaʻau faʻasaʻo falaoa falaoa i luga o fasi pepa; paʻu i lalo e fesoasoani i fusi e pipii i pito i luga o iʻa.
- Faʻafei le fusi ulu mo le 10 i le 12 minute, pe seia oʻo ina resitalaina e le iʻa le 145 F i luga o le thermometer faitau vave . I le isi itu, suʻe le iʻa mo le fuʻaina o se tui.
- Auauna atu i le kulupu ma le lama fou a lemoni poʻo fasi pepa.
Fautuaga
Mo le suʻeina o iʻa mo le soona fai, faʻapipiʻi se tui i totonu o se fusi ma fufusi sinamu e siaki ai le fufulu. A maeʻa, o le iʻa o le a faʻamalamalamaina i ni vaega ma o le a opa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 303 |
| Aofaʻi gaʻo | 10 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodium | 403 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 41 g |