Taʻiala i le Faia o le Leli Peariki

01 o le 08

Parsrick Pears mai le Seleselega i le Laeli

O le prickly pear ( Opuntia ) o le cactus e faigata i le malulu malulu o le itu i sasaʻe o le IS ma e maua ai fua suamalie i le tele o mea. O le gelini e faia mai i fualaau prickly fruit e maua ai le lanu lanu ma le tofo, ae, muamua, e tatau ona e taulimaina prickles, ona sosoo ai lea ma fatu.

O nisi nei o auala e faigofie ai le galuega. O le taunuuga e matuai aoga lava.

Afai e te le maua ni paka pi cacti e latalata ane ia te oe, e mafai ona e mauaina i nisi taimi fua mo le faatauina atu i le faaiuga o le taumafanafana. O nei mea e sili atu ona lelei pe a maeʻa ona aveese faʻamalo. O le faʻafitauli e tatau ona e totogiina mo i latou.

Naʻo le tuʻuina atu ia te oe o se manatu i le aofaʻi, mulimuli i lenei metotia 40-50 fualaau prickly pear e fua mai pe tusa o le lima 1/2-pint tuʻu o le peeli.

02 o le 08

Aoina Prickly Pear Fruit (Saogalemu!)

O fualaau suamalie leaga e taʻua lelei. O tamai prickles e leaga ma a maeʻa ona oʻo i totonu o lou paʻu o le a lagona oe mo ni aso. O le auala lenei e aoina ai fualaau prickly fruit e aunoa ma le mauaina o ni tiga tiga i ou luga.

1. Oti ese le pito i luga o se fagu pia.
2. Tuu le fagu i autafa o fualaau prickly (e aunoa ma le paina o le fua) ma fusi e vavaeeseina mai le laau.
3. Faʻamasala saʻo mai le fagu i totonu o se ato aofaʻi poʻo se isi fagu.

03 o le 08

Usu le Prickles Ave le Prickly Pear Fruit

1. Faʻaoga kuluka e ave ai se prick ping from your collection container. Faʻaaogā kosi e tasi e uu ai i luga o le mumū o le afi mumu.
2. Liliu le fua ina ia paʻi atu le afi i itu uma e aofia ai pito.
3. Toto i totonu o se pesini ma toe fai faatasi ma fualaau e sosoo ai seʻia maeʻa ona e faia fua uma o le prickly pear. Afai e leai sou ogaumu gas, e mafai ona e faʻaaogaina se moli, pe faʻafefeteina fua i luga o malala vevela poʻo se gaʻo gas.

04 o le 08

Peel ma le seleseleina o le Perick Parsly Pears

1. Otioti pito pito i tua o fualaau prickly pear.
2. Faʻaaoga se naifi e faʻamalosi ai.
3. Vili le pulp pulupulu pe tusa o le 1-inisi inisi.

05 o le 08

Simmer le Prickly Pear Pulp

1. Tuu le fasi laau prickly pi pulp i totonu o se ipu mamafa tele.
2. Cook i luga o le vevela vevela mo le 20 minute, faʻaosooso seia oʻo ina pa'ū le pusi ma o loʻo i ai sau meaʻai, fatu le kuka.

06 o le 08

Aveese Prickly Pear Seeds

1. Taumafai le prickly pear pulp through a mill mill. Afai e leai sou falegaosi meaai, sasaa le pipi kuka i sina taimi itiiti i totonu o se pusa vevela poʻo se pusa paʻu.
2. Faasolo i luga le vai ma pulupulu faatasi ma tua o se sipuni laupapa.

07 o le 08

Kuki le Prickly Pear Liquid i le Sugar ma le Lemoni

1. Faʻasoʻoto le suamalie o le paʻu ma se palu. Toe foʻi i le ipu lapoa na e kukaina muamua i luga o prickly pears.
2. Mo ipu uma o le prickly pear liquid, faaopoopo le 3/4 ipu sugar granulated ma 1 teaspoon lemon juice. Faʻaopopo foi le peel (e aofia ai le paʻepaʻe, pithy vaega) o le afa o lemoni mo ipu uma e 2 o le prickly pear liquid. O le lemon peel e maua ai le pectin ina ia maua ai se gel lelei. Ia mautinoa e faʻaaoga na o naʻo fualaau olaola - e te le manaʻo i vailaau faʻasaina i totonu o lau paluga paina prickly!
3. Mafia i luga o le vevela vevela, faʻaosooso e masani lava seia oʻo i le gel point .

08 o le 08

Faatumu Iila ma Faamaufaailoga

1. Aveese le lemon peel.
2. Faatumu fagu i le paluga peel tieli. Faʻapipiʻi faʻamau ma teu i le pusaaisa mo le ono masina. E le tatau ona faʻamamaina fagu pe afai o loʻo e faʻaaogaina lenei auala pusaaisa.
3. I le isi itu, sasaa le paluga i totonu o fagu vai ma faʻagasolo i totonu o se vai vai vevela mo le 5 minute. O le faʻaaogaina o lenei metotia e mafai ona teu i le potu vevela ile luga o se fata seia oʻo ina tatala. O le mea e le lelei ai, o nisi taimi e vaelua ai le tiloti paʻu ma liliu i totonu o se ipu oona pe a faʻapipiʻiina (ou te pipii i le auala pusaaisa).