Eseese, faʻaaogaina, faʻatau, ma le teuina.
O Barley o se saito o le saito lea e faʻaaogaina e fai ai faleoloa meaai ma meainu. O le Barley e faʻaaogaina e sili atu le pia ma e faʻaaogaina foi i le tele o falaoa o fatu, sou, ma soʻo. O Barley e masani ona faatau atu e pei o se saito mamago, pe atoa pe tumu i falaoamata.
Barley Varieties
Paʻu laʻau - O le karite ua faʻamaʻaina, o loʻo i ai le malosi, e le mafaamatalaina, o le atigi pito i fafo na aveese, ae o loʻo tumau pea le aʻa ma le siama. Auā o loʻo i ai pea le paʻu i le karite saito, ua manatu o se fatu atoa.
O le karite uamea e masani ona faʻatau atu atoa, fualaʻau manogi mamago ae e mafai foi ona maua e tumu i le falaoamata o le falaoamata atoa pe fufula i vaʻai, e pei o fasi falaoamata. O isi igoa mo le karite uamea ua aofia ai "le pata o le karite" po o le "scotch barley."
Pale Paʻu - O le karite uamea ua i ai le lala na faʻafeiloaia e ala i se faiga polishing ma ua togafitia le vaʻa mo le faʻavaveina o le kuka. O le karite uamea ua i ai se mea e sili atu ona lelei i mea taumafa ma e le o se fatu atoa ona ua aveese le lago. O le karite uamea e masani ona faaopoopoina i soupili ma stews e maua ai meaʻai faaopoopo, ituaiga, ma gaʻo. E mafai foi ona suamalie le karite paʻu i totonu o se falaoamata paʻu paepae.
Barley i Meainu
E faʻaaogaina Barley e faia ai le tele o beers ona o ona mea gaʻo e sili ona fetaui lelei mo le malting. O le faiga o le faʻaleagaina e faʻaumatia ai gaʻo i totonu o suga e maua ai mea taua ma mea e maua ai le faʻamalosi. O Barley e masani lava ona masani i le Igilisi ma tagata Siamani.
vBarley e mafai foi ona faʻaaogaina e fai ai le musumusuga, lea e faʻamaʻiina mai nisi pia. E ui o le tele o vaisu Amerika e faia i sana ma le rai, o le whiskey sili atu ona lauiloa i Aialani ma Sikotilani.
O Barley foi e faʻaaogaina le tele o mea inu ava e aofia ai sua karite, o karite, ma se keke o le karite ua tunu pei o le kofe.
O le vai paʻu o se vai Peretania lea e faia i le paʻu uamea vela ma faʻamalolo i fua eseese. O le vai paʻu o se meaʻai suamalie lea e fiafia i ai pei o mea inu mama. O le lauti o Barley e masani lava i atunuu Asia ma e faia e ala i le ulaula o karite ma faʻafefe i le vai vevela. O lenei meainu e leai se mea inu, e taʻua o le mugicha, e fiafia i le vevela i masina malulu ma malulu pe a vevela le tau. O se mea talitutusa lava e tasi na faia i le karite ua tunu, o se kauna e le taugata na suitulaga i Europa pe a faimalaga mai le kofe i taua.
Faʻatauga ma le Teuina o le Falesa
O le karite paʻu o le karite sili ona taatele o kalama ua faʻatau atu i faleoloa i le Iunaite Setete atoa. E masani ona faatau atu i taga paʻu e tasi e latalata i pi mamago, araisa, ma isi fatu. O falemaʻi falemaʻi maloloina ma faleoloa faapitoa atonu e mafai ona faʻatau atu karite uamea, falaoamata karite, poʻo le falalele falala. Vaavaai mo nei ituaiga o karite i pini lapoa po o latalata i pi, rice, ma isi fatu.
E pei o le tele o fatu gaʻo, o karite e tatau ona teuina i se nofoaga malulu, mago. O Barley e tatau ona teuina i totonu o se pusa malulu e faʻamama ai le susu ma faʻamaʻi. Pe a faʻapipiʻi lelei, o le karite paʻu e tatau ona tumau pea lona fou mo le 12 i le 18 masina.