Leafy, Green Vegetable Recipes

O le a ou le maua le aoga o le 'ai o fualaau lanu lanumeamata, talu ai ou te mautinoa ua aʻoaʻoina lelei uma i latou. Ae paga lea, ao tatou nofouta i le lelei o latou mo i tatou, o le toatele oi tatou e matamuli mai ia i latou. O se tasi o mafuaaga o le faigofie atonu tatou te le iloa pe faapefea ona kuka i latou ina ia latou matua fiafia lava ma fiafia ai. I Initia, o le kukaina o veggies o se mea o se faatufugaga ma e mafai ona faia se veggie se tasi i le selau auala eseese! Ma, o le tele lava o fale e iai a latou lava sauniuniga mo fualaau faisua taʻitasi! O lea, pe afai o loʻo e saili e faʻaopopo le laʻau lelei i au meaʻai, o nisi nei o fautuaga lelei mo auala e mafai ai ona e kuka ma fiafia i ai:

• 01 o le 21

  Palak Paneer

  Se mea e sili ona fiafia i ai Initia Matu i Matu O lenei mea suamalie lalelei e sili atu le maloloina. Afai e le oi ai le Paneer pe e te manaʻo i se filifiliga e leai se susu e mafai foi ona e faʻaaoga le tofu poʻo le veggies e pei o le failaʻau poʻo le pateta.

• 02 o le 21

  Bund Gobhi Ki Subji

  Auauna atu i lenei mea faigofie veggie meaʻai ma le Chapatis vevela (Initia palapeti) ma se pusa paʻu.

• 03 o le 21

  Kapisi Foogath

  Cabbage Foogath e manaia le matagofie i le vevela Chapatis poʻo le kuka faʻasalalala ma faila.

• 04 o le 21

  Palak Paratha

  O lenei falaoa suamalie ma maloloina a Initia e matua tele lava le yogurt ma Aam Ka Achaar (mango pickle) poʻo Andhra Tomato Pickle .

• 05 o le 21

  Palak Ki Subzi

  O le vave ona faia ma lelei le 'ai o le faʻataʻitaʻiga atoatoa lea mo Palak Ki Subzi! O se meaʻai suamalie lea ma e tumu i meaʻai lelei. Palak Ki Subzi e tusa ma le 10 minute e fai ai!

• 06 o le 21

  Palak Ki Daal

  Ou te fiafia i le mea lenei mo mafuaaga e lua - o se mea lelei ma tumu i mea lelei! O meaʻai e sili ona lelei, maloloina lelei na oi latou lava, ae faʻatasi ai ma le meaʻai i lenei ipu, mea e sili atu ona lelei! E mafai ona e 'auʻauna Palak Ki Daal faʻatasi ma laʻau faila mama ma se piko o lau filifiliga pe naʻo oe lava e pei o se sou!

• 07 o le 21

  Hara Bhara Kabab

  O se isi auala lelei mo i latou e fiafia i le kababs ae e le o meaʻai, o Sarah Bhara kabab o lona igoa ma lanu lanu meamata mai le meaʻai maloloina i totonu.

• 08 o le 21

  Palak Ka Raita

  O lenei raita e lelei ma lelei. Auauna atu i lau laʻau e sili ona e fiafia i ai ma lau paʻu vela poʻo kuka manogi lelei mo se taumafataga manaia a le 'au vegetarian!

• 09 o le 21

  Olaina ma Soupeti Meat

  O le fuifui ma le moa suamalie o le suamalie e fiafia tele ma maloloina. E faʻafiafiaina le faʻafiafiaina ma le kumumu ma le faʻaoʻoina ma mafai ona faʻaaogaina e avea o se meaʻai poʻo le faʻafefiloi ma falaoa paluga poʻo se kuka faʻamafaʻiina e pei o se falaoa atoa.

• 10 o le 21

  Chicken Saagwala

  O lenei ipu e faʻafefiloi moa ma le meaʻai ma o le iuga o se meaʻai suamalie, maloloina ma maloloina. Faʻatasi i le vevela Chapatis (Paleni laupapa Initia) poʻo Parathas (paʻufolafola falalafola falala).

• 11 o le 21

  Daal Palak Ka Shorba

  Faʻanofo mai i le meaʻai ma le suamalie ma le lentils, o lenei mea suamalie e manaia ma lelei tele mo oe! E mafai ona e mauaina i soo se taimi o le tausaga, ae e sili atu le taua pe a maeʻa le tau!

• 12 o le 21

  Hara Bhara Aaloo

  Hara Bhara Aaloo e faigofie ona kuka ma foliga e te galue i ai. E tofo tele i se mea fou, vevela palata !

• 13 o le 21

  Sheila Sai Sai Bhaaji

  Sai Bhaaji o se masani Sindhi (i sisifo) meaai. Na ou maua lenei fua mai laʻu tusitala (i laʻu galuega muamua!) Sheila Shahani. O le auala lenei na te faia ai i lona fale. O le laʻau ma vevela i totonu e avea ai ma se meaʻai maloloina lelei.

• 14 o le 21

  Gobhi Methi

  Fai mai se tagata faitau e uiga ia Gobhi Methi, "O lenei ipu na matuai faigofie lava ona fai ma tofo fiafia .... O taimi uma lava tatou te 'ai ai le failaʻau, o le auala lea o le a saunia ai i totonu o lo tatou fale!"

• 15 o le 21

  Methi Paratha

  Soifua maloloina ma le manaia uma i totonu o se tasi mea itiiti! O a nisi mea e mafai ona e ole atu ai? Auauna atu i Parathas Methi ma yogurt suamalie ma se piko o lau filifiliga.

• 16 o le 21

  Sarson Ka Saag

  O le mea masani lenei o le Punjabi (North Indian) e manaia tele ma Makki Ki Roti (pulu mafolafola Initia) ma se meaʻai o le pata fou.

• 17 o le 21

  Faʻasalaga Sowa Raita

  O le Raita ua faʻafefeteina, e mafai ona 'ai le mafanafana poʻo le faʻafefe o le Baghaara Sowa Raita. O se isi mea sili e tuʻuina atu i meaʻai e faʻaaogaina i ipu veggies poʻo le araisa Pilafs / Pulaos.

• 18 o le 21

  Aaloo Shepoo Chi Bhaaji

  Ou te fiafia i lenei fualaau suamalie suamalie mai Maharashtra i sisifo o Initia, mo lona faigofie. E naʻo le 10-15 minute le umi e fai mai le amataga e maeʻa, ae o taunuʻuga e matua faamalieina lava. Auauna atu i le Shepu Chi Bhaaji i le vevela Chapatis ma se pesini o lau pele Sili e fiafia i ai (lentils).

• 19 o le 21

  Sowa Aaloo Salad

  O se Initia e taamilo i se salafa Amerika lauiloa! Auauna Sowa Aaloo Salad chilled.

• 20 o le 21

  Sowa Kakdi Raita

  O lenei fua faigofie e faʻaaoga ai le manogi manogi e fatu ai se ipu malulu faʻamafanafana e tautua ma se Pilaf (poʻo Pulao - rice rice dish). E faigofie lava ona faia.

• 21 o le 21

  Brussels Sprouts Ki Sabji

  E ui lava o aʻafiaga a Brussel e le o se fualaau faʻailoa e vaaia i maketi Initia poo i laulau Indian, e masani ona ou faamemelo ia i latou. Taumafai laʻu fua mo Brussel Sprouts Ki Sabji ...