O le Gingerbread ua leva ona avea ma keke sili ona lauiloa, masalo e lata i le 1700s. Lafayette gingerbread, lea e lauiloa foi o le falaoa o le falaoa a Mary Ball Washington , o se mea talitutusa faapena.
O lenei meaʻai e aofia ai le falaoamata o falaoamata, fuamoa, kinamona, ma le pata e fai ai se mea suamalie suamalie mo aso malolo po o soo se taimi o le tausaga. Lagona le saoloto e faaopoopo nisi vine po o currants i le pusi.
Luga o lenei pusi falaoamata ma le kulimi suamalie poo le kuka.
Mea e te Manaomia
- 1 cup / 4 1/2 aunese falaoamata uma
- 1 teaspoon le susu
- 1/4 sipuni masima
- 2 teaseti eleele
- ulani
- 1 sipuni eleele laʻau
- 1 fuamoa lapoa (
- māmā le sasaina )
- 5 sipuni gaʻo brown (packed, light or dark)
- 1/2 ipu tioata tioata
- 1/2 ipu
- pata pata (po o susu susu)
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia le ogaumu i le 350 F.
- O le gaʻo ma le falaoamata e 8-inisi sikuea sikuea.
- I totonu o se pesini, tuufaatasi le falaoamata, masima, suauu, ma mea manogi. Faʻasaga poʻo le fusi e faʻapipiʻi lelei ma tuʻu ese.
- I totonu o se pesini faʻafefiloi, faʻafefiloi fuamoa na fasi, sugar, molasses, pata pata, ma le pata masusua. Faʻasaʻi seʻia oʻo ina lamolemole
- Faaopopo faʻapitoa mea faʻagogo eleʻele; faʻamalosi e faʻafefiloi. Faʻasaʻi seʻia oʻo ina lamolemole
- Liliu le paluga i totonu o le apa sauni ma tao i totonu o le ogaumu aasa mo le 30 minute.
Fautuaga
E faaopoopo e le puletini le acidity i se pusa keke, lea e fesoasoani i le faʻafefe ma le susu o le keke. E fegalegaleai ma le suauʻu tao, faaopoopo le carbon dioxide, e faʻamalamalamaina le keke. A Afai e leai sau laʻau pata, e mafai ona e faia susu susu i le sua o le tipolo poo le vineta ma le susu. Tau lava tuu 1 1/2 teaspoon o le sua o le tipolo po o le vineta i lau ipu fua ma faaopoopo le susu i le laina 1/2-ipu. Tuu le paluga e tu mo le itiiti ifo i le 5 minute.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 213 |
| Aofaʻi gaʻo | 5 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodium | 452 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 6 g |