All About Tamarind Paste
Faʻamatalaga: Tamahine o se fua oona, o le fua o le mea e tupu aʻe i totonu o se palu. Aʻo faʻaaogaina e nisi o kuka le taumafataga e fai ai meaʻai ma e oʻo lava i lole, i le kuka Thai e masani ona faʻaaogaina i ipu mama. A faʻapipiʻiina ma le suka, o le tamarind e tuʻuina atu ipu o se mea manaia suamalie. Faʻapitoa Igoa Lelei Thai e faia i le uʻamea, pei o nisi o laʻau Thai ma iʻa taumafa. O curisi Initia foi e valaau mo le tamarind.
O popo o tamarind o loʻo avanoa i le tele o faleoloa Asia.
Manatua e tatau ona vavae ese le fua mai le pulu ma ia tofu pusa ma se maa. Ona tapena lea o le fua e fai ai se paʻu. E sili atu ona faigofie le faʻatau ua maeʻa saunia le paʻu o le tamarindla. I lenei fomu, e foliga mai e pei o laulasses. Vaavaai i totonu o fagu i lau faleoloa meaai a Asia poʻo le faleoloa o Initia (Ua sili atu ona ou maua le fiafia i faleoloa Initia). E tasi le fagu e tumau mo le tele o masina ma e matua le taugata lava. (Vaai i lau ata)