O se fuamoa Iapani ma le vegan udon Noodle soucipe e mafua mai i mea manogi o Asia. O le mealilo i lenei fua o le suauʻu sili lea e faʻafefeteina lea e faia mai le faʻamafaʻi, le sukaina vine ma le soya soya faʻatasi. Faatasi ai ma laʻau oona, o lenei soupese musuia Iapani e faia i le broccoli Saina, o solo, o le cilantro fou ma togi ese i le pipi. E talitutusa lava ma se fua masani masani ma se taumafataga masani a Iapani, o lea o le ae le maua ai e pei o se mea e fai, se kuka lasagna poʻo se veggie burger ma fusi, ae ou te mauaina lava sou soupeti, e pei o lenei, ina ia atoatoa faʻatumu.
O lenei fualaau Iapani o le kuka o le noodle soup o le vegetarian ma vegan . Afai e te fiafia e taumafai i meaai a Iapani i le fale, tusi i lalo mo fualaau o meaʻai a le Iapani ma mea vevela e taumafai, e aofia ai le tempura, sou miso, sushi, noodles ma isi mea!
Mea e te Manaomia
- 4 ipu o fualaau faisua po o moa fuamoa laʻau
- 2 1-inisi vaega o mea totino
- O le suka
- 1/3 ipu keke keke
- 1/4 ipu soya soya
- 2 Vaimasima gaosi meaai mushroom
- 1/2 sip. chili pasta
- 1/2 O le sipuni sipuni e faʻafeiloaʻi ai le totino
- 2 cloves garlic, minced
- 1 Laʻau punasini pati pati
- 2 Launi vavalaʻau sima
- 1 pauna kesi chlorini, gaosi
- Faamasima ma le pepa, ia tofo
- 1/2 pauna oona, saunia e tusa ai ma faatonuga o pusa
- 4 aniani lanu meamata, moa lelati
- 1/4 ipu cilantro, gaosi
- 1/2 ipu kuka tunu ma paluga paʻu, mama le paʻu
Auala e Fai Ai
Faʻatasi le opu o le fualaʻau po o le vegetarian "moa" broth, lua fasi inisi inisi (faʻapitoa o le ginger), sisi o suka, sukalati vine, soya saumalie, sau fasi anufe vegetarian ma le paʻu o le kulimi i totonu o se ipu tele, e faʻaosooso e faʻaopoopo. O le susuga lea mo lau talo oona.
Aumai lenei faʻafefete falala i se vevela ona ufiufi lea o le ulo ma faaitiitia i se simmer. Faataga le gauga e faʻapipiʻi mo le itiiti ifo ma le sefulu minute (umi le umi), ona aveese lea o pusi o le faʻamaufaʻailoga mai le susu ma le vaitau māmā ma sina masima ma le pepa.
E mafai ona e lafoaia le tamaʻi lima.
I se isi laulau lapoa, ia vevela le moa ma le kalaka i totonu o le pusa pīni mo le 2-3 minute, ona faaopoopo lea o le kapaila gaʻo ma le suauu sasama. Sautee mo ni nai minute, seia oʻo lava ina vaivai le broccoli. Aveese mai le vevela ma tuu ese.
Afai ua e sauni e ai vave ma auauna atu i le tele o tagata, e mafai ona e saunia le tautua taʻitasi e ala i le liligiina o se vaega o le susu, le broccoli ma se vaega o ni meaʻai, ona toso ese lea o ipu taʻitasi i aniani lanu meamata, cilantro fou ma pulu paʻu . A leai, ia faʻafefiloi le susu, broccoli ma le oona, ma le pito i luga ma le aniani lanu meamata, cilantro ma le toanati peanuti ao lei auauna atu. Fiafia i lau talo Iapani o le soodle soup!
Vaʻavaʻai foi: Fualaau faiva faigofie
Faia se fa ipu falaoa.
Manatua: E ui lava o lenei fua e manaʻomia ai ni laʻau o le talo, e mafai ona e faʻaaogaina se isi laʻau Asia-style e pei o soba noodles poʻo ni manulele fogoa fale.
Tagai foi: