Afai e te manatu o pi o se mea e faʻatau i totonu o se gaosi poʻo e tatau ona taoina i le suka enaena e tofo lelei ai, ona oʻo lea i le maualuga o le taimi na e suʻeina ai le fugalaau o Moroccan poʻo le piu i pi pi. O lenei mea manogi ma le suamalie e sili ona fiafia i fale Moroccan, lea o masani ai o le pi ma le zesty tomato-sau sauga ua pipiʻi i falaoa Moroccan . O se meaʻai mafanafana e tu toʻatasi e pei o se mea e fai, ae e aoga lelei foi se itu fiafia, aemaise lava i le fafagaina o iʻa.
Fai le pika a le Moroccan e pei o meaʻai e pei ona e fiafia i ai-o fua o loʻo i lalo o taʻiala ma e sili atu ona ou faʻaaogaina-ae aua le matamuli i le siʻosiʻomaga e pei ona e manao ai i na mea manogi tau Moroccan e gaosia ai se saumalie masani. O le suauu olive e maua ai se isi mea taua, faatasi ai ma tomato fou, aniani, kelisi, ma laau. Faʻaalu le vevela i luga o le notch e ala i le faaopoopoina o se chili pepa poʻo le cayenne, ma mafaufau e faaopoopo le paluga po o le tamai mamoe (silasila i le pito i lalo).
Faamolemole ia maitauina o lenei fua e manaomia mo pi mamago, lea e manaʻomia mo le po ona o le suavai. Fuafua i luma ina ia e manatua e teu le pi i le po ao lei kuka.
O le taimi e kuka ai e mo le sauniuni i se meaʻai kuka , lea e taua o meaʻai kuka i totonu o le kitchenca kitchens. Faʻataga le faaluaina o le taimi nei pe afai o le a e fufuluina pi i totonu o se ipu masani.
Mea e te Manaomia
- 500 g (pe tusa ma le 1 lb.) faʻamago paʻu paʻepaʻe po o Cannanini pi, fagogo i le po ma faʻafefe
- 3 mama mama (
- togi )
- 1 riki alalaʻau, fuga
- 3 cloves o le kālati (faʻapipiʻi gaʻo poʻo pipiʻi)
- 2 sipuni tele
- pasili fou (gaosi)
- 2 sipuni kuka fou cilantro (gaosi)
- 1 sipuni masima
- 2 teaspoons paprika
- 2 teaspoons cumin
- 1 1/2 teaspoons ginger
- 1/2 teaspoon pepa cayenne, pe tofo (filifiliga)
- 1/2 ipu olive olive
Auala e Fai Ai
Ina ia faia le loubia , filifili se tasi o nei auala kuka e lua.
Faʻaosoina le Kuki Cook Method mo Faia Loubia:
- Faʻafefiloi mea uma i totonu o se mea kuka kuka.
- Faaopopo 2 lita (pe tusa ma le 2 maila) o le vai, ma aumai i se simmer.
- Ufiufi, aumai i le mamafa, ona kuka ai lea o le mamafa i luga o le vevela vevela mo le pe tusa o le 40 minute, po o seia oʻo ina vaivai le pi.
- Afai o loʻo piʻu pea pi i le saumalie, faʻaitiitia le suavai seʻia oʻo ina mamafa le saumalie ma e leai se vai.
- Fetuunai le tau siʻosiʻomaga pe a manaʻomia, ma auauna atu.
Auala Pulu mo le Faia o Loubia:
- Faʻafefiloi mea uma i totonu o se ipu tele.
- Faaopopo 2 lita (pe tusa ma le 2 maila) o le vai, ma aumai i se simmer.
- Ufiufi ma faʻafefiloi pi i luga o le vevela vevela mo le tusa o le 1 1/2 itula, po o seʻia oʻo ina vaivai le pi ma o le saumalie e mafiafia ma e le toe suavai.
- Afai e faʻaitiitia tele le ava i le taimi o kuka, faʻaopopo sina vai e puipuia ai pi mai le mu.
- Fetuunai le tau siʻosiʻomaga pe a manaʻomia, ma auauna atu.
Manatua o fatu pi e tatau ona vave gaogao i le taimi e alu ai. O pea o le a faʻaauau pea ona faʻapalapala le suavai ao latou nonofo ai, o lea ia mafai ai mo lenei mea pe afai o le saunia muamua o pi mo le taimi mulimuli ane e auauna atu ai.
Faʻamatalaga sili mo Loubia
- E mafai lava ona 'ai faʻamafa pi ma se sipuni, ae o loʻo lelei foi latou e pei o se togitogi ma falaoa vailaʻau.
- Afai e te manaʻo e faʻaopopo le tamaʻi povi povi, faʻalanuʻu le aano (cubed po o le 2 "fasi pepa) i totonu o le suauu ona faʻagasolo lea ma faatonuga e pei ona faʻamatalaina.
- Toe faʻamaʻi le falaoa pe a maeʻa maeʻa le pi. Afai e tatau ai, faʻaopopo sina vai laitiiti pe a faʻatau ma faʻaoga e le sili atu nai lo le vevela vevela e aloese ai mai le vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 398 |
| Aofaʻi gaʻo | 27 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 17 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 1,243 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 25 g |