Iapani Tausaga Fou a le Iapani e taʻua o lechichi-ryori, ma o lanu lanu e tumu i pusa o pusa lacquer, ua taʻua o jubako. O ituaiga o pusa ipu e saunia i fale Iapani e eseese mai lea itu i lea itu. E masani ona 'ai meaai (simmered beam beans), kulimoni (paʻu suamalie suamalie ma pusa paʻu), tazukuri (candied dried sardines), ma isi. Gobo (burdock), renkon (lotus root), e masani ona faʻaaogaina i totonu o mea aoga.
E le gata i lea, e masani ona 'aina faʻatoʻaga eseese o taloni ( mochi keke keke).
Vaavaai mo le Uiga
O ipu taʻitasi ma mea e gaosia ai i le kachi, o lona uiga, e pei o le soifua maloloina lelei, lelei le seleselega, fiafia, manuia, ola umi, ma isi. Fai mai o lanu samasama lanu ma mea e pei o le kazunoko e fai ma faailoga o le tamaoaiga ma o ituaiga pi (mame) e faʻaalia ai se moomoo mo se soifua maloloina lelei. E le gata i lea, o le mumu / piniki ma le paʻepaʻe meaai, e pei o keke keke ma le paʻepaʻe (keke iʻa) e fai ma sui o lanu lanu.
Le Tu ma Aga masani
I le masani ai, o tagata ua maeʻa sauniuni e teu ipu i le New Year's Eve ina ia latou maua ni meaai mo ni nai aso. I aso nei, e toatele tagata e faatauina ni mea teuteu teuteu i faleoloa ae le o le kuka i le fale. E mafai ona faʻaalu taimi e kuka ai le tele o ituaiga ipu. E mafai foi ona faʻatulaga le ose-ryori i totonu o atigipusa i faletusi a le matagaluega, faleoloa faleoloa, poʻo faleoloa faʻapitoa i Iapani.