O le manogi o le taumafanafana e tatau ona aofia ai le elderflower. O le manogi manogi o fugalaau manaia e avea o se mea taua e faaopoopo atu i ni meaʻai eseese pe mo le faia o se mea suamalie, suamalie Eldflowerflower Cordial . I lenei fualaau a Elderflower Pannacotta, o le faʻaogaina e faʻaaogaina e 'ai ai le meaʻai suamalie. E faaipoipo e le elderflower fua o le taumafanafana ma le kulimi suamalie ma e faapitoa lava le lelei i fugalaau kuka.
Mea e te Manaomia
- 12g lau (½ oz)
- gelatini (4 pepa)
- 600ml (2 ½ ipu) lua pe mamafa kulimi
- 55g (2 oz) suauu (lelei) suka
- 2 sipuni tele o le agaalofa a Elderflower
Auala e Fai Ai
- Amata le Pannacotta e ala i le fagogo o pepa ile gaelaini i le vai malulu mo le 4 minute seia faʻamaluluina.
- I le taimi nei, i totonu o se vaʻa tele e vevela lemu le kulimi ma le suka seia oʻo ina solo le suka. E le tatau ona vevela le kulimi.
- Aveese le kulimi mai le vevela ma tuu i le isi itu.
- Fafati le vai mai gelati ma faʻapipiʻi lau laʻau i le kulimi vevela, faʻavevela ma se sipuni seʻia oʻo ina faʻasese, o le a na o le minute lava e alu ai.
- Faʻaopopo faʻamalosi le elderflower i le kulimi mama ma faʻaosooso.
- Liligi le kulimi i 6 ramekins laiti po o lekups (taitasi e tusa ma le 150ml i le voluma). Aʻo malulu, afu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le 4 itula, po o le pō.
- Ina ia auauna atu, tafe le pito o se naifi i tafatafa o le pito i lalo o le kulimi ona liliu atu lea i luga o le tuʻuina atu o papatusi, avatu ia i latou se lulu lelei e faʻasaʻo. Auauna faʻatasi ma se teuteuga o fualaau vevela poʻo se fualaau aina i luga o le itu pe pei ona fautuaina mai i luga, e matua lelei tele le pisivaga ma lenei fua.
O le a le PannaCotta?
O le faaliliuga saʻo o le igoa o le Cooked Cream, o lea la e sili atu le ipu lenei i luga o le Crème Brulée, o le tasi lea e leai se suka mu ma lua, o le kulimi ua kuka.
Manatua: A maeʻa le kulimi kuka kuka e le tatau ona faʻamausali na o se laʻau vaivai, e iloa i le lalolagi gaosiga o se Pannacotta Wobble. Na o sina leo fefe lava o lona uiga e atoatoa. Auauna atu i le Pannacotta ma soʻo se mea taumafa fou o le taumafanafana, fugalaau poo strawberries e lelei tele le lelei o le manogi o le Elderflower. O se pupuu puupuu e matagofie foi.
Eseesega i luga o le Elderflower Pannacotta.
O le togafitiga a Elderflower i lenei fua e maua ai le kulimi kulimi o se mea sili ona suamalie, o se manogi lelei o le taumafanafana. Ae, e mafai ona e faia pe afai e te manaʻo i ai, fetuunai le tofo e te faaopoopoina (pe a tatau ai). Lavender o se isi mea sili ese ae o le faʻataʻitaʻiga ma le faʻaeteete tele e pei o le tofo o le fugalaau e mafai ona vave faʻaaogaina i totonu o le ipu. Faʻaaoga fugalaau mamago mamago, poʻo le laʻititi laʻitiiti o meaʻai kuka Lavender Extract.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 459 |
| Aofaʻi gaʻo | 39 g |
| Fatisi | 24 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 268 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 4 g |